Finansal krizin ardından tarihi çikolata üreticisi el değiştirdi

Kakao fiyatlarında dünya genelindeki rekor yükseliş ve artan üretim maliyetleri, İngiliz çikolata sektöründe sarsıcı sonuçlar doğurdu. Özellikle Londra'yı merkez alarak dört on yılı geride bırakan Marasu’s Petit Fours firması, yaşadığı mali darboğaz nedeniyle iflas koruma sürecine girdi; yönetim geçici kayyuma devredildi. Aynı zamanda, Marasu’s ve bünyesindeki Prestat markalarının, Polus Capital Management’ın desteklediği L’Artisan du Chocolat şirketine transferi de tamamlandı.

1986’da pastacılık alanında tanınan isimler Rolf Kern ve Gabi Kohler'in kurduğu ve 2006 yılında Prestat Group’a katılan Marasu’s Petit Fours, özellikle Harrods, Selfridges ve Fortnum & Mason gibi prestijli alışveriş noktalarına yılda 300 tonun üzerinde çikolata tedarik ederek ün kazandı. Şirket, Londra’nın Park Royal bölgesindeki binlerce metrekarelik tesislerinde üretimini sürdürüyordu.

Yönetimin devredilmesiyle sonuçlanan son gelişmelerin ardından, Prestat markasının Londra Piccadilly’deki tarihi mağazası da süresiz olarak kapatıldı. Şirket yetkililerince yapılan açıklamaya göre, faaliyetler artık sadece internet üzerinden sürdürülecek.

Prestat ve Marasu’s markalarının İngiliz kültüründeki yeri ise dikkat çekiyor. 1902 yılına dayanan geçmişiyle Prestat, iki kez Kraliyet Tedarik Yetkisi alma başarısını gösterdi; Prenses Diana'nın da müşterileri arasında bulunduğu marka, aynı zamanda Roald Dahl’ın unutulmaz eseri "Charlie’nin Çikolata Fabrikası" için de ilham kaynağı oldu. Üstelik, The Economist dergisi tarafından 2003’te dünyanın en iyi üç çikolata markası arasında gösterilmişti.

Marasu’s ve Prestat’ın marka ve mağazalarının devriyle birlikte, İngiltere’de lüks çikolata sektöründe önemli bir güç dengesi değişikliği yaşandığı yorumları yapılıyor. Üretim ve dağıtım politikalarında yaşanan bu dönüşümün, premium çikolata pazarının geleceği üzerindeki etkileri ise sektör tarafından yakından takip ediliyor.

Haber Kaynağı : 12punto