Gıda fiyatlarındaki artış hız kesmiyor
KAMUAR'ın son raporu, Türkiye'de gıda fiyatlarının artış eğiliminin sürdüğünü ve dar gelirli kesimlerin bu durumdan olumsuz etkilendiğini gösteriyor.
12punto
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu'nun araştırma birimi KAMUAR, Aralık 2025 için gıda fiyatları endeksini açıkladı. Türkiye genelindeki zincir marketlerden derlenen verilerle hazırlanan rapor, 64 temel gıda maddesinin fiyatlarındaki değişimi ortaya koyuyor.
Gıda fiyatları, Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 2,6 artarken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 44,5 oranında yükseldi. Bu artış, gıda fiyatlarının kesintisiz olarak 67 aydır yükseldiğini gösteriyor. 2025 yılı boyunca ortalama gıda fiyatları, bir önceki yılın ortalamasına göre yüzde 54 oranında arttı. Bu da 2024'te 1000 TL'ye alınabilen bir sepetin 2025'te 1540 TL'ye mal olduğunu gösteriyor.
DAR GELİRLİLERİN GIDA HARCAMALARI
Araştırma, TÜİK verilerine dayanarak, en yoksul yüzde 20'lik kesimin tüketim harcamalarının yüzde 30'unu gıdaya ayırmak zorunda kaldığını belirtiyor. Buna karşılık, en zengin yüzde 20'lik kesimde bu oran yüzde 12,8. Gıda dışı zorunlu harcamalardaki artışlar, dar gelirli kesimlerin gıda harcamalarını kısmalarına neden oluyor.
DÖRT YILDAKİ BÜYÜK ARTIŞ
Eylül 2021 ile Aralık 2025 arasında gıda fiyatları yüzde 1508 oranında artarken, kamu çalışanlarının maaş artışları yüzde 1034'te kaldı. Bu süreçte, ücretlilerin gıda karşısındaki alım gücü yüzde 29,5 oranında azaldı.
MEYVE VE BAKLİYAT FİYATLARINDAKİ ARTIŞ
Aralık ayında meyve fiyatları yüzde 10,2, bakliyat fiyatları ise yüzde 10,4 oranında yükseldi. Et ve balık grubunda yüzde 4,7'lik bir artış görülürken, süt ve süt ürünleri ile yumurta fiyatları yüzde 3,5 oranında geriledi. Yıllık bazda en yüksek artış yüzde 73,4 ile meyvede gerçekleşti.
Birleşik Kamu-İş, tarım sektöründeki yapısal sorunlar nedeniyle gıda fiyatlarındaki artışın önümüzdeki aylarda da devam etmesinin beklendiğini belirtti.