Sivas'ın eşsiz balları dünya sofralarında yer buluyor

Sivas'ın yüksek rakımlı yaylalarında yetişen aromatik bitkilerden elde edilen bal, organik kalitesiyle yurt dışında da yoğun ilgi görüyor. Şehirde faaliyette bulunan bir firma, yıllık yaklaşık 4 bin ton petek ve süzme balı iç piyasaya sunduğu gibi başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere Asya, ABD ve Kanada’ya ihraç ediyor.

Firmanın sahibi İbrahim Doğan, sektörde 1995’ten bu yana çalıştıklarını ve çok sayıda şehirde bayilik ağları bulunduğunu belirtti. Doğan, “Petek balımız, yöremize özgü bir ürün. Floramız oldukça zengin; Sivas, Erzincan ve Erzurum bölgelerinden topladığımız balları hem Türkiye’de hem de dünya genelinde tüketicilere ulaştırıyoruz. Rakımımız yüksek olduğu için kekik, keven gibi özel bitkiler yetişiyor ve bunlar da balımızın kalitesini artırıyor.” açıklamasında bulundu.

Doğan, Avrupa ve Arap ülkelerine gerçekleşen ihracat hakkında bilgi vererek, “Ürünlerimiz, kalite açısından dünyanın da kabul ettiği ballar arasında. Bal, ülkemizin önemli değerlerinden biri ve hem yurtiçine hem yurtdışına ulaştırıyoruz. Özellikle petek balda, arının yaptığı tamamen doğal ürünleri sunuyoruz.” dedi.

Balların yurt dışında gördüğü yoğun talebin altını çizen Doğan, “Almanya’daki merkezimizi Avusturya’ya taşıdık ve buradan Fransa, Almanya, İtalya, İngiltere gibi ülkelere dağıtımlarımızı yapıyoruz. Avrupa Birliği ülkelerinin tamamına ulaşıyoruz. Ayrıca ABD, Kanada, Asya ve Arap coğrafyası da balımızdan nasibini alıyor. Süzme bal da bizim ürünümüz ama petek balda insan eli değmiyor, tamamen arının emeğiyle üretiliyor ve organik özelliği çok önemli. Dünyanın dört bir yanından olumlu geri dönüşler alıyoruz.” şeklinde konuştu.

Yüksek kalite standartlarında işlenen Sivas balı, organizenin sanayi bölgesindeki fabrikada analiz ediliyor ve güvenli paketlerle dünyanın dört bir yanına ulaştırılıyor. Firma, bölgedeki arıcılarla kurduğu işbirliği sayesinde hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de Türk balının marka değerini uluslararası pazarda yükseltiyor.