Temmuz ayında markette fiyatı en çok artan ve azalan ürünler belli oldu

Sözcü'nün haberine göre, Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, temmuz ayında üretici ve market fiyatlarındaki değişimler ile girdi maliyetlerini değerlendirdi. Bayraktar'ın açıklamalarına göre, temmuz ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en fazla olduğu ürün yüzde 461,2 ile havuç oldu. Markette 39 ürünün 19’unda fiyat artışı, 20’sinde ise fiyat düşüşü yaşandı.

SİVRİ BİBER ZİRVEDE

Temmuz ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 86,2 ile sivri biber olarak kayıtlara geçti. Sivri biberi yüzde 53,3 ile kuru soğan, yüzde 23,4 ile mısırözü yağı, yüzde 22,8 ile kuru üzüm ve yüzde 15,5 ile patates izledi. Fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 49 ile karpuz oldu. Karpuzdaki düşüşü yeşil fasulye, kiraz, havuç ve tavuk eti takip etti. Üretici ile market arasındaki fiyat makasında ise havuç başı çekti. Üreticide 11 lira olan havuç, markette 61 lira 73 kuruşa satılarak 5,6 kat fazlaya tüketiciye ulaştı.

ÜRETİCİDE KURU SOĞAN İLK SIRADA

Üretici fiyatlarına bakıldığında, temmuz ayında 31 ürünün 8’inde fiyat artışı, 16’sında fiyat düşüşü görüldü. Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 52,9 ile kuru soğanda yaşandı. Kuru soğanı sivri biber, çilek, domates ve patates izledi. Üreticide fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 51,1 ile havuç oldu. Havucu karpuz, kabak, yeşil mercimek ve salatalık takip etti.

FİYAT DEĞİŞİMLERİNİN NEDENLERİ

Fiyatlardaki dalgalanmaların temel nedenlerine değinen Bayraktar, Çukurova'da yazlık kuru soğan hasadının bitmesi ve İç Anadolu'da yeni başlaması sebebiyle arz daralması yaşandığını, bunun da fiyatları yükselttiğini belirtti. Kıyı kesimlerdeki seralarda sivri biber ve domates üretiminin sona ermesi de fiyat artışlarında etkili oldu. Öte yandan, yayla bölgelerinde kabak, salatalık ve patlıcan hasadının başlamasıyla artan arz, bu ürünlerin fiyatlarını düşürdü.

GİRDİ MALİYETLERİ VE MAZOT ETKİSİ

Tarım sektöründeki girdi maliyetlerindeki değişimlere de dikkat çeken Bayraktar, temmuz ayında mazot fiyatının aylık bazda yüzde 19,4, yıllık bazda ise yüzde 43,6 oranında arttığını vurguladı. Gübre fiyatlarında ise karmaşık bir tablo ortaya çıktı; bazı gübre çeşitlerinde aylık bazda küçük artışlar görülürken, ÜRE ve amonyum sülfat gibi gübrelerde düşüş yaşandı. Ancak yıllık bazda gübre, yem, elektrik ve tarım ilacı fiyatlarındaki yüksek oranlı artışlar üreticinin maliyet yükünü artırmaya devam etti.