Bakanlık sahte gıda ürünlerini açıkladı! Et, peynir, sucuk... Neler yedirmişler!
Tarım ve Orman Bakanlığı, sahte gıda ürünleriyle ilgili denetimlerde dikkat çeken sonuçlar açıkladı. Et ürünlerinde at ve eşek eti, zeytinyağlarında tohum yağı, peynirde düşük yağ oranı ve sucukta deri dokusu tespit edildi. Bakanlık, bu ürünleri kamuoyuyla paylaşarak, gıda güvenliğine ilişkin ciddi uyarılar yaptı.
12punto
Tarım ve Orman Bakanlığı, sahte gıdalarla mücadele kapsamında yürüttüğü denetimlerde yeni bir taklit ve tağşiş listesi yayımladı.
Denetimler sırasında özellikle et ürünlerinde dikkat çeken bulgulara rastlandı.
Adana’daki bir kasapta satılan et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti, yani at ve eşek eti tespit edildi. Listede yer alan en yaygın hilelerden biri de zeytinyağlarında görüldü.
İzmir, Aydın ve Gaziantep’te piyasaya sunulan birçok "natürel sızma zeytinyağı" ürününün içine tohum yağları karıştırıldığı belirlendi.
Süt ve süt ürünleri kategorisinde de sahtekarlıklar dikkat çekti. Kahramanmaraş’ta satışa sunulan bazı tam yağlı kaşar peynirlerinde, etikette belirtilen yağ oranının altında değerler saptandı.
Ayrıca bazı örneklerde hayvansal yağ yerine bitkisel yağ kullanıldığı anlaşıldı.
SUCUKTA DERİ DOKUSU
Konya’da faaliyet gösteren bazı firmaların sucuk ürünlerinde ciddi uygunsuzluklar tespit edildi. Ürünlerin içeriğinde gıda boyası, deri dokusu ve mekanik ayrılmış kanatlı etinin kullanıldığı belirlendi.
Denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen firmalar arasında şunlar yer aldı:
Aktürk Sağlık Gıda (Mahbuba Tea Siyah Çay): Gıda boyası tespiti
Kral Baharatları (Agah Kekik): Yabancı madde tespiti
Hilal Hayvansal Ürünler (Edremit Dünyası Zeytinyağı): Tohum yağı karıştırılması
Seçkin Adıyaman, Halil Gökkaya, E.A.T Tarım (çeşitli zeytinyağları): Tohum yağı içerikli ürünler
Rezzan Gıda (Tadım Gurme Kaşar Peyniri): Bitkisel yağ kullanımı
Kısmetoğlu Beyti Et (sucuklar): Gıda boyası, deri dokusu ve kanatlı eti karışımı