Kavurma yapılan yarış atının sahibi konuştu

Mersin Büyükşehir Belediyesi'ne ait bir aşevinde dağıtılan yemeklerdeki "tek toynaklı eti" iddiaları büyük yankı uyandırdı. Yapılan DNA testi sonucunda, kavurmada kullanılan etin, Adana Yeşiloba Hipodromu’nda yarışan ve üç birinciliği bulunan Smart Latch adlı yarış atına ait olduğu ortaya çıktı. Kavurmanın içinde, atın kimlik bilgilerini taşıyan mikro çip bulundu.

ATIN SAHİBİ SUAT TOPÇU ŞOKTA

Atın sahibi Suat Topçu, durumu öğrendiğinde büyük bir şok yaşadığını belirterek, yaşanan olayla ilgili soruşturmanın başlatıldığını söyledi. Topçu, Smart Latch’ı çiftliğinde iyi bir yaşam sürmesi için sahiplendiklerini ve bu olayın ardından derin bir üzüntü duyduğunu ifade etti.

YARIŞ HAYATINI TAMAMLADI, DAMIZLIK OLAMADI

Topçu, Smart Latch’ın yarış hayatı sona erdiğinde çiftliğine getirildiğini ve veteriner kontrolünden geçirildiğini belirtti. Veterinerin, atın damızlık olamayacağı yönündeki raporu üzerine, atın sahiplendirilmek üzere verildiğini söyledi. Topçu, yarış atlarının genellikle hobi amaçlı kullanılan çiftliklere veya eğitim kurumlarına verildiğini ve bu tür olayların çok nadir yaşandığını vurguladı.

Yarış atlarının yurt dışında sıkı bir şekilde sahiplendirildiğini belirten Topçu, İngiltere’de at sahiplenme sisteminin daha sıkı denetlendiğini ve Türkiye’de de benzer bir sistemin olması gerektiğini ifade etti. Atların kimlik bilgileri, üzerlerinde yer alan mikro çipler aracılığıyla takip edilebiliyor.

Topçu, yarış atlarının yetiştirilmesinin uzun ve titiz bir süreç olduğunu vurgulayarak, atlarının her aşamasına özen gösterdiklerini belirtti. Yarış hayatı sona eren atları, uzun yıllar süren eğitim ve bakım sürecinin ardından sahiplendirdiklerini söyledi.

MERSİN BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NDEN AÇIKLAMA

Mersin Büyükşehir Belediyesi, aşevine alınan etlerle ilgili yaptığı açıklamada, et tedarikinin açık ihale yöntemiyle yapıldığını ve belediyenin tüm işlemlerinin resmi denetimlere uygun şekilde gerçekleştirildiğini belirtti. Belediyeye yapılan et teslimatlarının, Tarım İlçe Müdürlüğü ve veteriner hekiminin gözetiminde yapıldığını ve resmi analiz sonuçları doğrultusunda yürütüldüğünü ifade etti.

Belediye, söz konusu iddiaların 4 Şubat 2026 tarihinde kendilerine ulaştığını ve süreçle ilgili incelemelerin yeniden başlatıldığını açıkladı. Kamu sağlığının her zaman ön planda tutulduğunun altı çizildi.

Topçu, atın sahiplendirilmesinin ardından yaşanan bu olayın bir suç olduğunu belirterek, sorumluların bulunması gerektiğini ifade etti.

NELER OLMUŞTU?

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin aşevinde yurttaşlara dağıtılan kavurmadan çıkan bir mikroçip, olayın ortaya çıkmasına yol açtı. Bir vatandaşın tabağındaki yemekte yabancı bir madde fark etmesi üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı’na şikâyette bulunuldu.

Bakanlığa bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri inceleme başlattı. Yapılan ilk değerlendirmede, yemekten çıkan parçanın Adana Yeşiloba Hipodromu’nda koşmuş 4 yaşındaki İngiliz yarış atı Smart Latch’e ait takip çipi olduğu belirlendi. Bunun üzerine yemekten numune alınarak DNA analizi yapıldı.

Analiz sonucunda, aşevinde servis edilen kavurmanın tek tırnaklı hayvan eti içerdiği ortaya çıktı. Tarım ve Orman Bakanlığı da 12 Mart 2026’da yayımladığı tağşiş listesinde, Mersin Büyükşehir Belediyesi aşevinde pişirilen kavurmada tek tırnaklı eti bulunduğunu kamuoyuna duyurdu.

Yapılan incelemeler, kavurmadaki etin Adana Yeşiloba Hipodromu’nda koşmuş Smart Latch adlı yarış atına ait olduğunu ortaya koydu. Üç birinciliği bulunan İngiliz yarış atı, ilk koşusuna 21 Nisan 2024’te Adana Hipodromu’nda çıktı ve yarışı ikincilikle tamamladı. Daha sonra katıldığı iki koşuyu kazanan at, son olarak 14 Ekim 2025’te yine Adana Hipodromu’nda piste çıktı ve yarışı yedinci sırada bitirdi.

Yarıştan sonra bir daha pistlerde görülmeyen Smart Latch’in bacağındaki küçük bir kemik kırığı nedeniyle yarış hayatını bıraktığı öğrenildi. Atın sahibi Suat Topçu’nun, hayvanı yarışlardan çektikten sonra bedelsiz olarak binicilik kulüplerine verilmesi için teslim ettiği belirtildi.

Ancak iddiaya göre, binicilik kulübüne verilmesi gereken at daha sonra kaçak şekilde kesildi. Kesilen etin “dana eti” olarak piyasaya sürüldüğü ve bu etin bir kısmının da Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin aşevine satıldığı tespit edildi.

Topçu’nun aktardığı bilgilere göre, Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri olayın ardından kendisinden atın akıbetine ilişkin bilgi aldı. Smart Latch’in önce damızlık olarak değerlendirilmek istendiği, ancak veteriner kontrolünde rahminde sorun bulunduğu için damızlık olamayacağının belirtildiği öğrenildi. Bunun üzerine atın ücretsiz olarak bir binicilik kulübüne verilmesi amacıyla eski bir jokeye teslim edildiği ifade edildi.

Ancak atın teslim edilmesinden sonra yaşanan gelişmelerle birlikte, hayvanın kaçak şekilde kesilerek etinin piyasaya sürüldüğü ve sonunda aşevinde servis edilen kavurmaya kadar uzanan bir zincirin oluştuğu iddia edildi. Olayla ilgili soruşturma sürüyor.