C vitamini kaynağı: Limonun faydaları saymakla bitmiyor
Limon; C vitamini, lif ve çeşitli faydalı bitki bileşikleri açısından zengindir. Bu besinler, sağlık açısından pek çok yarar sağlar. Peki limonun faydaları nelerdir?
12punto
Limon, iyi bir C vitamini kaynağıdır. Bir limon, günlük referans alımının (RDI) yaklaşık %51'ini karşılayan yaklaşık 31 mg C vitamini sağlar.
Araştırmalar, C vitamini bakımından zengin meyve ve sebzelerin tüketilmesinin kalp hastalığı ve felç riskini azalttığını göstermektedir.
Ancak, kalp için iyi olduğu düşünülen sadece C vitamini değildir.
Limon kabuğundaki lif ve bitki bileşikleri de bazı risk faktörlerini önemli ölçüde azaltabilir. Bu nedenle limon kabuğunun faydaları da göz ardı edilmemelidir.
TOKLUK HİSSİ VERİR
Limondan, sıklıkla bir kilo verme aracı olarak bahsedilir. Bir teoriye göre, içlerindeki çözünür pektin lifi midede genişleyerek daha uzun süre tokluk hissi verir.
Ancak, birçok kişi limonu bütün olarak yemediği, genellikle suyunu tükettiği için tokluk hissedemeyebilir.
ANEMİYİ ÖNLER
Demir eksikliği anemisi oldukça yaygın bir rahatsızlıktır ve vücudunuza yeteri kadar demir alamadığınızda meydana gelir. Limon da demir içeren meyvelerden biridir.
Ayrıca demir emilimini iyileştirerek anemiyi önlemeye yardımcı olabilir.
LİMONUN BESİN DEĞERİ
Limonun besin değerleri, içerdiği zengin vitamin ve minerallerle dikkat çeker. 58 gram ağırlığındaki bir limon, yaklaşık olarak 16.8 kalori enerji ve 5.41 gram karbonhidrat içerir; bunun 1.45 gramı şekerdir.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Limon, çoğunlukla çözünür lif ve basit şekerlerden oluşur ve yaklaşık %10 karbonhidrat içerir. Limondaki ana lif pektindir. Pektin, sindirim sağlığını destekler ve kan şekerinin yavaş emilimine katkıda bulunur.
Böylece kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir.
LİMON NELER İÇERİR?
- 15.1 mg kalsiyum,
- 0.35 mg demir,
- 4.6 mg magnezyum,
- 9.3 mg fosfor,
- 80 mg potasyum,
- 0.2 mcg selenyum,
- 30.7 mg C vitamini,
- 6.4 mcg folat,
- 3.0 mg kolin,
- 0.6 mcg A vitamini,
- 6.4 mcg lutein ve zeaksantin