Meyve sularında yeni standart: Tamamen yasaklanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve meyve nektarı üretiminde uygulanacak standartları değiştiren yeni tebliğ taslağını sektör temsilcilerinin görüşüne açtı. Avrupa Birliği mevzuatına uyum amacıyla hazırlanan düzenleme, ürün içerikleri ve etiketleme açısından yeni bir dönem başlatmayı hedefliyor.

Taslağa göre konsantre, püre ve toz formundaki meyve suları dahil olmak üzere meyve suyu kategorisindeki ürünlerde tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek. Böylece meyve sularında tatlandırıcı kullanımı tamamen yasaklanmış olacak.

Meyve nektarlarında ise farklı bir çerçeve öngörülüyor. İlave şeker içermeyen nektarlarda şeker yerine tatlandırıcı kullanılabilecek. Düşük enerjili nektar kategorisindeki ürünlerde de şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcıyla değiştirilmesine olanak tanınacak.

Taslakta dikkat çeken bir diğer başlık, doğal şekeri azaltılmış meyve suları oldu. Özel üretim teknikleriyle doğal şeker oranı en az yüzde 30 düşürülen meyve sularının üretilmesi ve piyasaya sunulması mümkün hale gelecek.

Bakanlık düzenlemenin tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi, ürün kalitesinin artırılması ve pazardaki standartların netleştirilmesi amacıyla hazırlandığını belirtiyor. Taslağın, görüş sürecinin ardından son şekliyle yürürlüğe girmesi bekleniyor.