Ürünlerinde ölümcül bakteri tespit edilen peynir markasından açıklama geldi
290625 parti numaralı peynirde L. monocytogenes uygunsuzluğu tespit edilmesinin ardından firma, ilgili ürünlerin toplatıldığını duyurdu.
12punto
Tahsildaroğlu, markaya ait 290625 parti numaralı 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününde L. monocytogenes yönünden uygunsuzluk tespit edilmesine ilişkin açıklama yaptı. Şirket, bildirimin ardından ilgili partiye ait ürünlerin tedbiren piyasadan çekilmesi sürecinin başlatıldığını duyurdu.
Süreç, Alo 174 Gıda Hattı’na yapılan tüketici başvurusu sonrası başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı ekipler, şikayete konu perakende satış işletmesinde denetim gerçekleştirdi. Üründen alınan numune, Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından analiz edildi.
Laboratuvar sonucunda ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı belirlendi. Bakanlık açıklamasına göre üretici işletmeye idari para cezası uygulandı; 290625 parti numaralı ürünlerin imha edilmek üzere piyasadan toplatıldığı bildirildi.
ŞİRKETTEN İNCELEME AÇIKLAMASI
Tahsildaroğlu, kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla yaptığı açıklamada söz konusu bildirimin ardından üretim tesisinde resmi denetim gerçekleştirildiğini belirtti. Şirket, “söz konusu partiye ait ürünlerin tedbiren piyasadan çekilmesi süreci başlatılmıştır” ifadelerini kullandı.
Firma, kendi incelemesi kapsamında üretim tesisindeki 37 farklı noktadan çevresel numune alındığını; şahit son ürün ve ardışık parti numarasına sahip ürünlerden de numuneler alınarak akredite laboratuvarlarda analiz yapıldığını aktardı. Açıklamada, bu analizlerde L. monocytogenes bulgusuna rastlanmadığı savunuldu.
Şirket ayrıca düzenli olarak uygulandığını belirttiği Listeria Çevresel İzleme Programı kapsamında bugüne kadar yapılan çalışmalarda L. monocytogenes tespit edilmediğini ifade etti. Şikayete konu ürünün ayrı bir üretim ve paketleme hattında üretildiği, yapılan incelemelerde diğer ürünlerde uygunsuzluk bulgusuna rastlanmadığı kaydedildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı ise ilgili işletmenin denetim sıklığının artırıldığını, benzer ürünlerden numuneler alındığını ve analiz sürecinin devam ettiğini bildirdi. Bakanlık, uygunsuzluk saptanması halinde gerekli yasal işlemlerin uygulanacağını açıkladı.
Tahsildaroğlu, üretim tesislerinin ulusal mevzuatın yanı sıra uluslararası gıda güvenliği standartları doğrultusunda faaliyet gösterdiğini belirterek, olayın kapsamını aşan iddialara itibar edilmemesini istedi. Şirket, gıda güvenliği ve tüketici sağlığını öncelik olarak gördüğünü vurguladı.