Peynir dolgulu Jalapeno turşusu tarifi!
Sosyal medya platformlarında viral olan peynir dolgulu Jalapeno turşusunun tarifi gündeme geldi. İşte peynir dolgulu Jalapeno turşusunun evde yapımı...
12punto
Peynir dolgulu jalapeno turşusu, acı ve kremamsı tatların buluştuğu harika bir atıştırmalık olarak sofralarınızı renklendirebilir. Hem ev yapımı hem de oldukça pratik olan bu tarifi deneyerek, misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. İşte adım adım peynir dolgulu jalapeno turşusu yapımı
Peynir dolgulu jalapeno turşusu tarifi!
Malzemeler
500 gram jalapeno biberi
150 gram lor peyniri ya da çökelek
150 gram Ezine peyniri
75 gram kaymak
Zeytinyağı
Sirke
Tuz
Hazırlık Aşamaları
Jalapenoları Hazırlayın
Jalapeno biberlerinin üst kısmını kesin ve içindeki çekirdekleri temizleyin. Biberlerin içinin tamamen boş olduğundan emin olun. Eğer çok acı sevmiyorsanız, tüm çekirdekleri çıkarabilirsiniz.
Peynir Dolgusunu Hazırlayın
Bir karıştırma kabında krem peynir, rendelenmiş sarımsak, limon suyu ve tuzu bir araya getirin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Dilerseniz farklı peynirler kullanarak dolgu malzemesini çeşitlendirebilirsiniz.
Biberleri Doldurun
Hazırladığınız peynir karışımını bir krema torbasına ya da buzdolabı poşetine koyarak biberlerin içine sıkın. Doldurduktan sonra biberlerin üst kısmını kapatabilirsiniz.
Turşu Suyunu Hazırlayın
Bir tencereye sirke, su, şeker ve turşu tuzunu koyarak kaynamaya bırakın. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Jalapenoları Kavanoza Yerleştirin
Doldurduğunuz jalapenoları sterilize edilmiş bir cam kavanoza yerleştirin. Üzerine hazırladığınız turşu suyunu dökün.
Turşuyu Saklayın
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında 1-2 gün bekletin. Ardından buzdolabında muhafaza edin. Peynir dolgulu jalapeno turşusu, buzdolabında yaklaşık 1 hafta içinde tüketime hazır olacaktır.