Rizeliler, 'Kara Lahana Çorbasını' dünyanın en kötü yemeği seçen TasteAtlas'a tepki gösterdi

Gastronomi dünyasının prestijli platformlarından biri olarak kabul edilen TasteAtlas, dünyanın en kötü 100 yemeğini açıkladı. Karadeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan Kara Lahana Çorbası da en kötü yemekler arasında gösterildi.

"SIRALAMANIN GÖZDEN GEÇİRİLMESİ LAZIM"

Rize’de Kara lahana çorbasının Doğu Karadeniz’de tercih edilen bir yemek olduğunu söyleyen Osman Kubilay Küçükmustafa,

“Şimdi bakacak olursak damak zevkine göre olan bir şey. Doğu Karadeniz’de tercih edilen bir yemek. Hemen hemen Rize’de, Trabzon’da, Artvin’de sofralarda bulunur. Kara Lahana Çorbasının 7. sırada olması gayet garip. Kara Lahana’yı dünyada kaç kişi yemiş acaba. Biz çocukluğumuzdan beri sofralarımız bulunur. En çok yediğimiz yemekler arasındadır. Şimdiye kadar damak zevkime hiç hitap etmediği olmadı. Rize’de de ben sevmiyorum diyeni görmedim. Gençlerde tüketiyor. Bizim yaş gruplarımız genelde yemek seçer ama ben Kara Lahanayı yemeyen görmedim. Sıralamanın gözden geçmesi lazım” dedi.

"BU SIRAYI VERENLERİN LAHANA YEDİĞİ YOK"

Bence onlar hiç lahanayı da görmediler diyen Mehmet Terzi, “Bu sırayı verenlerin lahana yediği yok. Bence onlar hiç lahanayı da görmediler. Sadece uzaktan estirdiler. Böcekleri yiyorlar iyi oluyor. Uzak Doğu’da böcek yemek serbest. Mesela salyangozu ben gördüğüm zaman midem bulanıyor. O yemeğe iyi diyen lahanaya laf etti. Onlar saçmaladı. Onların mutfak lezzeti yok. Onlar ne mutfak gördü, ne doğru dürüst yemek yemişler. Onların yedikleri salyangoz, solucan yiyor. Onlar bunları yer başka yedikleri bir şey yok. Hele mısır ekmeği ile çok güzel oluyor. Ben onu ne Adana kebabına değişirim. Bizim lahana çorbamız değişilmez. Dedelerden gelen bir yemektir” ifadelerine yer verdi.

"YEMEDİKLERİMİZDEN ÖTÜRÜ..."

Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir. Kim diyor bunları. Japonlar mı diyor? diye soran İbrahim Bayraktar, şu sözlere yer verdi:

 “Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir. Kim diyor bunları. Japonlar mı diyor. Bizim yöresel yemeğimizdir. Yemediklerinden ötürü öyle seçilmiştir. Bir kez yeseler görürler.” 

Bence onu söyleyenler Rize’ye haksızlık etmiştir diyen Veysel Bayraktar, “Biz her yörenin yemeğine saygı duyarız. Lahanaya laf yok. Rize’nin on numara yemeğidir. Lahanadan vazgeçilmez. Nasıl su hayatsa bizim içinde lahana hayattır” dedi.

"VAZGEÇİLİR Mİ BU YEMEKTEN"

Özellikle mısır ekmeğiyle çok güzel olduğunu belirten Şaban Taylan, “Kara Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir. Çok da severim. Hele mısır ekmeği ile çok güzel olur. Olsa da yesek. Eski devirler geçti. Dedelerimizden gelme bir yemektir. Vazgeçilir mi bu yemekten, daha eve bir tencere daha var” diye konuştu.