Kahve piyasasında kriz: Fiyat artışları 1 yılda tüketicilere yansıyacak

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan bir rapora göre, çiğ kahve fiyatlarındaki artışların tüketicilere yansıması yaklaşık bir yıl sürerken, kalan etkinin en az dört yıl devam etmesi bekleniyor.

Olumsuz hava koşullarının arzı sınırlaması ve küresel stokları tüketmesi sonucu çiğ kahve fiyatları yükseldi. Arabica kahvesi geçen yıl ICE borsasında yüzde 70, bu yıl ise şu ana kadar yüzde 20'den fazla değer kazandı.

FAO'ya göre, bu fiyat artışlarının yaklaşık yüzde 80'i Avrupa Birliği'nde 11 ay boyunca tüketicilere yansıyacak, Amerika Birleşik Devletleri'nde ise bu oran yüzde 80 olacak ve artışlar sekiz ay boyunca devam edecek.

EN ÇOK TÜKETİM ABD VE AVRUPA'DA

ABD ve Avrupa Birliği, açık ara dünyanın en büyük kahve tüketen bölgeleri arasında yer alıyor.

Tüketiciler için fiyat artışlarının, ham kahve çekirdeği maliyetindeki artıştan çok daha düşük olması bekleniyor. Bunun nedeni, perakende kahve fiyatlarını etkileyen nakliye, kavurma, paketleme, sertifikasyon gibi diğer faktörlerin de fiyat artışlarına katkı sağlaması.

FAO raporuna göre, Avrupa Birliği'nde ham kahve çekirdeği maliyetindeki yüzde 1'lik bir artış, 19 ay sonra perakende fiyatlarında yalnızca yüzde 0,24'lük bir artışa yol açıyor ve bu "şok" birkaç yıl boyunca devam ediyor.

Üretici ülkeler açısından ise BM kuruluşu, kahve çekirdeği yetiştiricilerinin fiyatlarının Etiyopya'da yüzde 17,8, Kenya'da yüzde 12,3, Brezilya'da yüzde 13,6 ve Kolombiya'da yüzde 11,9 arttığını bildirdi.

Bunun, ICE gibi uluslararası ticaret piyasalarında görülen kazançlarla kıyaslandığında çok daha düşük olduğu vurgulanıyor.

Haber Kaynağı : 12punto