Ananas antioksidan, antikanser ve antiinflamatuar etki gösteren bromelain enzimi açısından popüler bir besindir.
Bromelain kan pıhtılaşma önleyici olarak, kardiyovasküler ve inflamasyonla ilişkili hastalıkların tedavisinde olumlu etkilere sahip olabilir.
Sindirim ve emilim işlevine ek olarak ananas meyvesinin faydaları şunlardır:
- Sigara ve radyasyona maruziyet durumunda ve besinlerin vücutta parçalanmasından sonra oluşan serbest radikaller, vücutta birtakım kronik hastalıklara yol açabilir.
- Ananas serbest radikallerden vücudu koruyan flavonoidler ve fenolik asitler açısından zengindir.
- İçerdiği C vitamini sayesinde doku büyümesi ve onarımı sağlanabilir, bağışıklık sistemi desteklenebilir. Vücuttaki iltihaplanmaya karşı savaşabilir, artrit, kalp-damar hastalıkları oluşma riskini aza indirmeye yardımcıdır.
- Yiyeceklerin metabolize olması, kanın pıhtılaşması ve kemik oluşmasında etkin rol oynayan manganez açısından zengin bir besindir.
- Ananas antiinflamatuar ve ağrı kesici özellik gösterebilir.
- Enfeksiyon, yanık vb. durumlarda iyileşmenin uyarılmasını ve ağrıların hafifletilmesine yardımcı olabilir.
- Osteoartrit ağrılarının azaltılmasında etki gösterebilir.
- Kan şekeri ve kolesterolün dengelenmesinde önemli rol oynayan diyet lifi, ananasta belirli miktarlarda bulunabilir.
- Diyet lifi ayrıca bağırsak fonksiyonlarının iyileştirilmesinde ve kabızlığın giderilmesinde etkili olabilir.
- B grubu vitaminlerini bulundurması nedeniyle metabolizmanın işlemesine katkıda bulunabilir.
- Ayrıca kan hücrelerinin oluşturulmasında ve dokulara oksijen taşınmasında önemli işlevlere sahip olabilir.
Ananas meyvesinde vitamin ve mineraller arasında şunlar bulunabilir:
- A, C ve K vitamini,
- Folat,
- B1, B2, B3, B5, B6 vitaminleri,
- Manganez,
- Kalsiyum,
- Demir,
- Potasyum,
- Magnezyum,
- Çinko,
- Bakır,
- Selenyum.
Haber Kaynağı : 12punto
