İçerisinde havuç, kabak, soğan ve patates gibi sebzeler barındıran sebze çorbası, sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Sebze Çorbası Malzemeler:
Karabiber (1 Çay Kaşığı)
Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
Limon (1 Adet)
Sarımsak (2 Diş)
Patates (1 Adet)
Karnabahar (3 Dal)
Brokoli (3 Dal)
Havuç (1 Adet)
Soğan (0.5 Adet)
Sebze Çorbası Yapılışı:
-Brokoli, karnabahar, soğan, patates, havuç ve sarımsağı yıkayıp eşit büyüklükte doğrayarak tencereye alalım. Üzerine suyu ekleyip ocağı açalım. 25-30 dakika orta ateşte pişirelim.
-Yumuşayan sebzelerin üzerine tuz, limon suyu ve karabiber ekleyelim.
-Baharatlarla beraber bütün sebzeleri pürüzsüz hale gelene kadar blenderden çekelim ve servis edelim.
Haber Kaynağı : 12punto
