Yeşil yapraklı sebzeler nasıl temizlenir ve nasıl saklanır?
Yeşil yapraklı sebzeler çiğ olarak tüketildikleri için, kökleri arasında toprak ve kum, yaprakları arasında böcek ve bakteriler bulunabilir. Bu nedenle, yeşilliklerin temizlenmesine ekstra bir özen göstermek gerekir. Peki yeşil yapraklı sebzeler nasıl temizlenir?
![Yeşil yapraklı sebzeler nasıl temizlenir ve nasıl saklanır?](https://i.12punto.com.tr/Archive/2023/10/10/1165/kapak_125546.jpg)
Çiğ olarak tükettiğimiz tüm sebze meyveleri, özellikle de yeşillikleri yemeden önce iyice yıkamalı, kimyasal ilaçlardan, bakterilerden ve toprak kalıntılardan arındırmalıyız. Sağlık dolu yeşil yapraklı sebzeleri pişirmeden önce şu temizlik adımlarını uygulayabilirsiniz...
Yeşilliklerin kök kısımlarını mutlaka kesin, çünkü yeşilliklerin kök kısımlarının kesilmesi, yıkama suyuna daha az toprak ve çamur bulaşmasını sağlayarak işinizi kolaylaştırır.
Yıkamaya geçmeden önce yapılması gereken diğer bir işlem ise yeşilliklerin içerisinde bulunan çürümüş veya sararmış yaprakları ayırmak.
Kıvırcık, marul, maydanoz, dereotu, semizotu, pazı gibi yeşillikleri, sirkeli, limonlu veya karbonatlı suyun içerisinde yaklaşık 10-15 dakika kadar bekletmek yeterli olacaktır.
Bekletilen yeşillikleri, yaprakların aralarında kalmış olabilecek toprak, kum ve kirlerden arındırmak için akan suyun altında tek tek güzelce yıkayın.
Temizlenmiş yeşillikleri süzgeçe koyup, suyunun süzülmesi ve kurumasını bekleyin. Sebze kurutucunuz varsa işiniz daha kolay. Ardından kağıt havlu serili hava almayan saklama kabı içerisine koyup kapağını da sıkıca kapatarak bir hafta boyunca saklayabilirsiniz.
Haber Kaynağı : 12punto
Çok Okunanlar
![İktidarın saltanatı nasıl yıkılır diye merak edenler Starmer’i örnek alsın İktidarın saltanatı nasıl yıkılır diye merak edenler Starmer’i örnek alsın](https://i.12punto.com.tr/Author/taner-bildik-cover.jpg)
İktidarın saltanatı nasıl yıkılır diye merak edenler Starmer’i örnek alsın
![Son seçim anketine kararsızlar damga vurdu Son seçim anketine kararsızlar damga vurdu](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/6/43273/kapak_124733.jpg)
Son seçim anketine kararsızlar damga vurdu
![Türkiye-Hollanda maçı şifresiz nasıl izlenir? Türkiye-Hollanda maçı şifresiz nasıl izlenir?](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/6/43271/kapak_124151.jpg)
Türkiye-Hollanda maçı şifresiz nasıl izlenir?
![Polisler kişisel bilgileri uyuşturucu kaçakçısına aktarmış Polisler kişisel bilgileri uyuşturucu kaçakçısına aktarmış](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/6/43272/kapak_124305.jpg)
Polisler kişisel bilgileri uyuşturucu kaçakçısına aktarmış
![Şeytanın Gör Dediği Şeytanın Gör Dediği](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/6/43242/kapak_022020.jpg)
Şeytanın Gör Dediği
![Rakip Hollanda, hedef yarı final: Türkiye tek yürek Rakip Hollanda, hedef yarı final: Türkiye tek yürek](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/6/43252/kapak_091844.jpg)
Rakip Hollanda, hedef yarı final: Türkiye tek yürek
![Siyasette Yaş Sınırı Siyasette Yaş Sınırı](https://i.12punto.com.tr/Author/violeta-stratan-ilbasmis-cover.jpg)
Siyasette Yaş Sınırı
![Mehmet Şimşek memur maaş zammını imzaladı Mehmet Şimşek memur maaş zammını imzaladı](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/6/43291/kapak_160715.jpg)
Mehmet Şimşek memur maaş zammını imzaladı
![DHA’dan istifa eden Rojda Altıntaş yeni adresini duyurdu DHA’dan istifa eden Rojda Altıntaş yeni adresini duyurdu](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/6/43251/kapak_084941.jpg)
DHA’dan istifa eden Rojda Altıntaş yeni adresini duyurdu
![İran'ın yeni cumhurbaşkanı belli oldu İran'ın yeni cumhurbaşkanı belli oldu](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/6/43244/kapak_072520.jpg)
İran'ın yeni cumhurbaşkanı belli oldu