Yılbaşı sonrası gelen zamlar karşısında ekmeğin de fiyatı attı. Geçtiğimiz günlerde Bursa ve Ankara'dan ekmeğe zam haberi gelmişti. İzmir Fırıncılar Odası başkanı Kemal Sırtı yaptığı açıklamada İzmir'de de ekmeğe zam geldiğini açıkladı.
'FİYATI ARTIRMAK ZORUNDA KALDIK'
Konu ile ilgili açıklama yapan İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, ekmeğin hammaddelerine gelen artışlar karşısında fiyat artışında bulunmak zorunda kaldıklarını söyledi.
200 GRAMLIK EKMEK NE KADAR OLDU?
200 gram ekmeğin fiyatının 10 liradan 12,5 TL’ye çıktığını aktaran Sırtı, “Ekmeğin girdisi denilince akla sadece un, maya gelmesin. Akaryakıt, kiralarımız, yanımızda çalıştırdığımız insanların ücretleri, SGK primleri gibi yan giderlerle birlikte ekmeğin 41 çeşit maliyet girdisi var. Bizim girdilerimizde ortalama artış yüzde 50 oranında.
Buna rağmen İzmir’deki toplumsal konsensüsü desteklemek adına, ekonomik güçlükler yaşayan insanlarımızı düşünerek yüzde 25 oranında fiyat artışı yaptık. Biz mümkün olduğunca ekmekte fiyat artışından kaçındık ancak gelinen noktada ekmek girdilerindeki tutulamaz artışı bir nebze olsun ekmek fiyatlarına yansıtmak zorunda kaldık.
Ekmek fiyatını belirlerken ince eleyip sık dokuyor, İzmir Ticaret Odası, EBSO, İzmir Ticaret Borsası temsilcileriyle ortak hareket ediyoruz” dedi.
Haber Kaynağı : 12punto
