Mantar zehirler mi, hangi mantar türleri zehirlidir?
Mantar zehirlenmesi, doğada yetişen ve yapısında zehirli (toksin) madde bulunduran bazı mantarların yenmesi sonucu oluşur. Türkiye'de hangi mantar türleri zehirlidir? İşte cevabı...
12punto
Yetişkin bireylerin bilinçsizce veya zararsız olduğunu düşündükleri mantarları taze çiğ ya da pişirilerek yemeleri sonucu zehirlenme görülür.
Benzer şekilde çocukların bulunduğu ortamlarda örneğin bahçelerde, ormanlık alanlarda veya aileleri ile birlikte katıldıkları doğa yürüyüşlerinde ve aktivitelerinde, canlı ve renkli dış görünümlerinden dolayı dikkat çeken bu mantarları yemeleri sonucu zehirlenmeye maruz kalabilirler.
Özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında zehirlenmelerin görülme sıklığı artar.
Zehrin türüne göre birden fazla zehirlenme belirtisi ortaya çıkabilir. Ayrıca ağızdan alımı takiben şikayetlerin ortaya çıkma süresine göre mantar zehirlenmeleri, erken ve geç belirti gösterenler olarak iki gruba ayrılır.
Erken belirtiler ilk 2 saat içerisinde geç belirtiler ise 6 saat sonra ortaya çıkar.
Doğadan toplanılan ve türü bilinmeyen mantarların yenilmesi sonucu bakteriyel bulaş, alerjik tepkimelerin gelişmesi dışında mantar bitkisinin topraktan aldığı ağır metallerden dolayı ortaya çıkan zehirlenme tablosunun daha ağır seyretmesine neden olur.
HANGİ MANTARLAR ZEHİRLER?
- Ağulu mantarı
- Sinek mantarı
- Yalancı dede mantarı
- Amanita pantherina mantarı
- Şeytan mantarı
- Ölüm meleği mantarı