Afyon kaymağı nasıldır? Afyon kaymağı hakkında merak edilenler
Manda ve inek sütünden elde edilen Afyon kaymağı tatlıların vazgeçilmez bir tamamlayıcısı ve lezzet kaynağıdır. Asıl tercih edilen kaymak manda sütünden elde edilendir. Peki, Afyon kaymağı tadı tam olarak nasıldır? İşte Afyon kaymağı hakkında merak edilenler...
Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil olan Afyonkarahisar'ın coğrafi işaret tescilli manda kaymağı süt beyazı renginde olur ve daha yağlıdır.
İnek kaymağı ise biraz sarımsı olur ve daha az yağlıdır.
Kaymak kahvaltıda reçel ve bal gibi tatlarla tüketilebileceği gibi asıl kullanım alanı tatlılardır.
Afyonkarahisar’ın meşhur ekmek kadayıfı ve kaymak ayrılmaz bir ikilidir.
TEL KADAYIF İLE KULLANILIR
Bunun dışında tel kadayıf, ayva tatlısı ve hatta baklava ile kaymak sık sık kullanılır. Lokumun arasına süt kaymağı koyularak hazırlanan kaymaklı lokum da Afyonkarahisar’a özgü bir lokum çeşididir.
Afyonkarahisar kaymağı kendine has yuvarlak plastik kaplarda satılmaktadır ve lokum dükkanlarında,alışveriş merkezlerinde ve şarküterilerde bulunabilir.
KAYMAĞI NASIL MUHAFAZA EDERİZ?
- Manda kaymağını dolabın alt kısmında 5-7 gün arası muhafaza edebilirsiniz.
- Daha uzun süreler tüketmeyi düşünmüyorsanız, buzlukta 15 günün üzerinde bekletebilirsiniz.
- Önemli olan buzluktan çıkarılan kaymağın çözdükten sonra tekrar dondurulmamasıdır.
Haber Kaynağı : 12punto
Çok Okunanlar
Yenidoğan çetesini çökerten Savcı Yavuz Ergin, ters kelepçeli hallerini izledi
FETÖ elebaşı Fethullah Gülen'in ölümü akıllara Defne Joy Foster'i getirdi
İstanbul'da elektrik kesintisi: 21 Ekim'de hangi mahalleler etkilenecek?
Yenidoğan çetesini çökerten kahraman savcı ile ilgili çarpıcı detay ortaya çıktı
Bebek katili Yenidoğan Çetesi’yle ilgili ihbar yağıyor!
21 Ekim 2024 Pazartesi yayın akışı!
Böyle rüşvet teklifi görülmedi
Yenidoğan Çetesi’ni bırakın ‘Sayın Çetesi’ne bakın!
Volkan Demirel Jose Mourinho'yu yerden yere vurdu
Gülse Birsel'in Vural Çelik'e veda mesajı tepki çekti