Ev yapımı irmik helvası tarifi... İrmik helvası kavururken bunu mutlaka yapmalısınız
Türk mutfağında özel bir yere sahip olan irmik helvası, geniş kitleler tarafından tüketilen tatlılar arasında yer alıyor. İrmik helvasından iyi sonuç alabilmek için fıstıkların ve irmiğin rengi koyulaşana kadar kavurmanız gerekiyor.
Türkiye'nin yanı sıra Balkan ülkeleri ve pek çok Orta Doğu ülkesinde yaygın bir tatlı olan irmik helvasının malzemelerini ve yapılışını araştırdık.
İrmik Helvası Malzemeler:
- 1,5 su bardağı irmik
- 120 gr tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı çam fıstığı
İrmik Helvası Yapılışı:
-
Tereyağı, irmik ve fıstıkları tencereye koyup kısık ateşte fıstıkların ve irmiğin rengi koyulaşana kadar kavurmalısınız.
-
Yeterince kavurup kavurmadığınızı fıstıkların renginden anlayabilirsiniz. Çok yakmadan, güzel bir kahverengi renk alıncaya kadar kavurun. Yaklaşık 40 dakika sürüyor.
-
İrmik kavrulurken başka bir kaseye süt, su ve şekeri koyup karıştırın. Kavrulan irmiğin üzerine bu karışımı boşaltıp kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynayınca kapağını kapatıp, pişirmeye bırakın. Suyunu çekip pilav gibi bir kıvam alınca altını kapatın ve demlenmesi için 7-8 dakika bekletip servis yapın.
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Katilin evinden çıkanlar şoke etti...
Emniyet Müdürlüğü'nden açıklama geldi: 2 kadını öldürmüş
Avcılar E5'te feci kaza!
İşte İstanbul'un zemini en çürük ilçeleri
Dünyanın en iyi araştırma üniversiteleri açıklandı
Haiti'de çeteler, sokakları ateşe verdi
Kredi Kartı faiz oranlarında yeni düzenleme
Babasının ifadeleri ortaya çıktı
İklim krizinin dünyaya etkileri ne olacak?
Yabancı bankaların Türkiye'ye dair faiz indirimi tahminlerinde değişiklik