Demir eksikliğinin belirtileri ve giderme yolları

Demir, vücudun oksijen taşıma kapasitesini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp ile akciğer sağlığını korur. Yeterli demir olmadan, vücut sağlıklı kırmızı kan hücreleri üretemez ve bu durum, tedavi edilmediğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

DEMİR EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ

Demir eksikliği, çeşitli belirtilerle kendini gösterebilir. Bunlar arasında sık hastalanma, soluk cilt, nefes darlığı, kırılgan tırnaklar ve huzursuz bacak sendromu yer alır. Ayrıca, gıda dışı maddelere karşı istek duyma ve yüksek kalp atış hızı da bu durumun işaretleri olabilir.

GÜNLÜK DEMİR İHTİYACI

Demir ihtiyacı, yaş, cinsiyet ve hamilelik gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Örneğin, 19-50 yaş arası erkeklerin günde 8,7 mg, kadınların ise 14,8 mg demir alması önerilir. Genç erkekler için bu miktar 11,3 mg iken, genç kızlar için 14,8 mg'dır.

DEMİR ZENGİNİ GIDALAR VE EMİLİM İPUÇLARI

Demir, hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklı gıdalarda bulunur. Kırmızı et, kümes hayvanları, balık ve yumurta gibi hayvansal gıdalar ile baklagiller, koyu yeşil sebzeler ve zenginleştirilmiş tahıllar gibi bitkisel gıdalar demir açısından zengindir. Demir emilimini artırmak için bu gıdaları C vitamini içeren besinlerle tüketmek faydalıdır.

Örneğin, limonlu yeşil salata ile köfte veya kırmızı biber gibi sebzelerle birlikte tüketmek iyi bir seçim olabilir. Yemek sonrası C vitamini açısından zengin meyvelerle de öğünü tamamlayabilirsiniz.

Haber Kaynağı : 12punto