Havaların soğumasıyla birlikte grip ve soğuk algınlığına karşı bitkisel karışımlara ilgi artarken, uzmanlardan kış çaylarına ilişkin dikkat çeken bir uyarı geldi.
Mersin Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nden Dr. Muhyettin Şentürk, bazı aktarlarda satılan kış çayları üzerine yaptıkları araştırmada ürünlerin içinde bulunmaması gereken maddeler tespit ettiklerini söyledi.
Mersin Üniversitesi ile Aydın Adnan Menderes Üniversitesi’nden araştırmacıların yürüttüğü çalışmada, 15 farklı aktardan alınan 11 farklı kış çayı incelendi.
Paketlerin üzerindeki etiket bilgileri ile içerikteki bitkilerin uyumu kontrol edilirken, karışımlar morfolojik olarak da değerlendirildi.
Çalışmada Dr. Şentürk’ün yanı sıra Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Biyoloji Bölümü’nden Doç. Dr. Tülay Çelik ve Doç. Dr. Özlem Sultan Astantürk yer aldı.
Araştırmacılar, etiketlerde belirtilen bilgilerle ürünlerin gerçek içeriği arasındaki uyumu belgeledi.
ARAŞTIRMADA NELER TESPİT EDİLDİ?
Şentürk, incelemelerde tağşiş ve kirlenme bulgularına rastlandığını belirterek karışımlarda kuş tüyü, böcek larvası, böcek yumurtası, taş ve ip gibi maddeler tespit ettiklerini aktardı.
Bazı ürünlerde mantar bulaşması ve içerikte yer almaması gereken farklı bitki türleri de belirlendi.
Dr. Şentürk, “Paketlerin dışındaki etiketleri inceledik ve paketlerin içerisinde yer alan bitkilerle etiketteki bilgilerin eşleşip eşleşmediğini denetledik, inceledik ve belgeledik” dedi.
Bitkisel ürünlerin bilinçsiz tüketilmesinin sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurgulayan Şentürk, özellikle alerjisi bulunan kişilerin daha dikkatli olması gerektiğini söyledi.
Araştırmada buğdaygil üyeleri gibi bazı farklı bitkilerin de saptandığını belirten Şentürk, buğday alerjisi ya da farklı bitkilere hassasiyeti olan kişilerde istenmeyen reaksiyonlar görülebileceğine dikkat çekti.
Şentürk, “İnsanımız güvendiği bu karışımları kullandığında, iyileşmek isterken daha çok hastalanabilir” ifadelerini kullandı.
Haber Kaynağı : 12punto
