Kaju, botanik olarak 'Anacardium occidentale' olarak bilinen bir ağacın meyvesidir.
Kaju fıstığının diğer fıstık çeşitlerinden daha pahalı olma nedenlerinden biri her iklimde yetiştirilememesi ve her kaju elmasından ancak bir adet kaju fıstığı üretilebilmesidir.
KAJU FAYDALARI NELERDİR?
- Bağışıklık sisteminin korunmasında etken olan selenyum mineralini içerir.
- Kansere karşı vücut direncini artırır.
- Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içermesi kemik sağlığı açısından önemlidir.
- Kalp kasının çalışmasında, kan basıncının düzenlenmesinde ve kasların gevşemesinde etkilidir.
- Triptofan içeriği ile mutluluk verir.
- İçeriğindeki çinko, çocukların gelişimini destekler.
- Sindirim sistemi için faydalı olan asitler içerir.
- Kansızlığı gidermeye yardımcıdır.
- Vitaminler açısından zengindir ve enerji verir.
Haber Kaynağı : 12punto
