Sütlü ıspanak çorbası tarifi

Bir yemek programında hazırlanan sütlü ıspanak çorbası sosyal medyanın gündemine geldi. Sütlü ıspanak çorbası nasıl yapılır, insan sağlığına faydaları nelerdir?

Sütlü ıspanak çorbası, sağlık açısından önemli bir risk olan pıhtılaşmayı yavaşlatıyor.

Kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruma sağlıyor.

SÜTLÜ ISPANAK ÇORBASI TARİFİ

250 gr ıspanak
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
tuz
karabiber
muskat

SÜTLÜ ISPANAK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Ispanakları bol suda yıkayın, süzün ve iri iri doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın.
Soğanı orta boy bir tencereye alın ve zeytinyağı ile şeffaflaşıncaya kadar soteleyin.
Ispanakları ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Suyu ve sütü ekleyerek orta ateşte pişirmeye bırakın.
Tavaya tereyağı ve unu alarak kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Kavurduğunuz unu çorbaya ekleyin ve çorbayı blenderdan geçirin.
5-6 dakika daha kısık ateşte kaynamaya bıraktığınız çorbayı ocaktan alarak servis yapın.

Haber Kaynağı : 12punto