Ünlü gastronomi yazarı Vedat Milor, son paylaşımıyla fine dining restoranlarına yönelik eleştiri getirdi. Milor, tadım yaptığı bougatsa isimli tatlıyla ilgili deneyimlerini sosyal medya hesabından takipçileriyle paylaştı.
Milor, bir restoranda yediği bougatsa'nın sunum ve görselliğinin lezzetin önüne geçtiğini belirterek şunları kaydetti:
"Sunum ve görsellik, lezzetin önüne geçiyor. Bu bir nevi serpme börek tatlısı. Atina’daki lokanta’da 18 Euro. Show tamam da kuru ve lezzetsiz."
FİNE DİNİNG- MİCHELİN Açmazı bu işte. Sunum ve görsellik, lezzetin önüne geçiyor. Bu bir nevi serpme börek tatlı. Bougatsa. Atina’daki lokanta’da 18 Euro. Show tamam da kuru ve lezzetsiz. İkinci mekan Girit, Hanya. Artizanal. Müthiş lezzet. Makine değil el ustalığı. 3 Euro. pic.twitter.com/DI2p88EZ0M
— Vedat Milor (@vedatmilor) July 28, 2024
Haber Kaynağı : 12punto
