İtalyan usulü domates çorbası tarifi

İtalyan usulü domates çorbası önemli bir A vitamini ve likopen deposudur.

Lif bakımından zengin olduğundan hazmı kolaylaştıran İtalyan usulü domates çorbası tarifi arama motorlarında ve sosyal medyada araştırılıyor.

İTALYAN USULÜ DOMATES ÇORBASI MALZEMELERİ

• 3 domates,
• 1 çorba kasesi boncuk makarna,
• 1 soğan,
• 6 su bardağı et suyu,
• 1 çorba kaşığı margarin,
• 2 çorba kaşığı un,
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• Tuz.

İTALYAN USULÜ DOMATES ÇORBASI YAPILIŞI

• Domatesleri yıkayın ve kabuklarını çıkarın. Daha sonra soyulmuş domateslerin çekirdeklerini çıkarın ve ufak ufak doğrayın.
• Diğer tarafta tuzlu bir suda makarnayı on dakika kadar haşlayın ve süzün.
• Tencereye margarini alıp eritin. İçine kıyılmış soğan ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
• Ufak doğradığınız domatesleri ilave edin ve kavurun. Un ekleyip karıştırarak sos kıvamına getirin.
• Daha sonra zer,ne et suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra haşlayıp süzdüğünüz makarnayı içerisine ilave edin.
• Çorba kaselerine alıp kaşar peyniri serperek sıcak halde servise sunun.