5 dönüm araziyle kırsalda sürdürülebilir yaşam modeli

Ekonomik kriz ve büyük şehirlerin stresi birçok kişi için kent dışında yeni yaşam kurma alternatifini gündeme getiriyor. Özellikle İstanbul'da kira sorunu ve geçim güçlükleriyle boğuşan her kesimden yurttaş, farklı şehirlere giderek hayatının gidişatını yeniden şekillendirmeyi ve daha sakin bir yaşam hedefliyor. Peki bu ne derece mümkün ve yol haritası nedir? Uzmanların önerileri, kentten köye ya da daha sakin beldelere göç ederek hayatta kalmanın mümkün olabileceğini gösteriyor

Doğru tarım yöntemleriyle planlanan 5 dönümlük bir arazi, bir ailenin hem temel gıda ihtiyaçlarını karşılayabilir hem de ek gelir kaynağı yaratabilir. Uzmanların önerileri doğrultusunda, arazi kullanımının detaylı bir şekilde tasarlanması bu sürecin anahtarıdır.

ARAZİ KULLANIM PLANI

5 dönüm arazi üzerinde farklı ürünlerin ekimi ve yaşam alanı için önerilen sistematik dağılım şu şekildedir:

250 metrekare ev ve avlu: Ailenin yaşam alanı olarak düzenlenebilir. Bahçeye yakın mesafede olması, günlük tarımsal faaliyetleri kolaylaştırır.

250 metrekare sebze bahçesi: Domates, biber, salatalık gibi günlük ihtiyaçları karşılayan sebzeler burada yetiştirilir.

500 metrekare bakliyat ve kök sebzeler: Kuru soğan, sarımsak, patates gibi dayanıklı ürünler, hem gıda stoğu hem de gelir kaynağı olarak kullanılabilir.

1 dönüm tahıl alanı: Kış mevsiminde buğday, yaz başlangıcında ise mısır, susam, yer fıstığı gibi ürünler yetiştirilebilir.

1 dönüm salçalık ve turşuluk biber alanı: Ek gelir kaynağı olarak değerlendirilebilir. Salçalık biberden elde edilen ürün, pazarda yüksek talep görmektedir.

1 dönüm meyve bahçesi: Zeytin, narenciye, nar, üzüm gibi çeşitli meyve ağaçları ile 40-50 ağaçlık bir alan oluşturulabilir. Hem sofralık hem de yağ ve diğer ürünlerin üretimi için idealdir.

1 dönüm yeşillikler: Maydanoz, nane, roka, tere, yeşil soğan ve marul gibi ürünler yetiştirilebilir. Bu alan hem aile ihtiyacını karşılar hem de pazarlarda karlı bir şekilde satılabilir.

YEŞİLLİK ÜRETİMİNDEN GELİR SAĞLAMA

Yeşillikler, özellikle kent merkezine yakın bölgelerde ekonomik açıdan büyük avantaj sağlar. Bir dönüm maydanozdan yılda 70-90 bin demet alınabilir. Hal fiyatı 8 TL olan maydanoz, restoranlara veya manavlara 10 TL’den rahatlıkla satılabilir. Bir dönüm yeşillik alanının yıllık hasılatı masraflar hariç 500 bin TL’yi geçebilir.

ÇEŞİTLİLİĞİN AVANTAJI

Yeşillik alanını tamamen maydanoza ayırmak yerine diğer ürünlere bölüştürmek, müşteri çeşitliliği yaratır ve riski azaltır. Örneğin:

• 10 demet maydanoz

• 5 demet yeşil soğan

• 5 demet roka

Bu şekilde bir planlama, ulaşımdan ve zamandan tasarruf sağlarken ürün çeşitliliği ile pazarda avantajlı bir konum elde edilebilir.

TAHIL VE BAKLİYAT PLANLAMASI

Tahıllar ve bakliyatlar aile gıdasının temelini oluşturur.

• Kış mevsiminde buğday ekimi yapılabilir.

• Yaz başlangıcında bu alan mısır, susam, kavun, karpuz, domates ve biber gibi ürünlerle değerlendirilebilir.

Tahıl ürünleri uzun süre dayanabilir ve işlenerek ekonomik değer artırılabilir.

SALÇALIK VE TURŞULUK ÜRÜNLER

Salçalık biber ve turşuluk sebzeler, ikinci bir gelir kaynağı olarak değerlendirilebilir. Bir dönümden elde edilen ürünler, işlenerek daha yüksek fiyata satılabilir. Bu alanda biber dışında, domates veya başka ürünler yetiştirmek de mümkün.

MEYVE BAHÇESİ

Meyve bahçesi, uzun vadeli bir yatırım olarak değerlendirilebilir. Önerilen plan şu şekildedir:

• 10 zeytin ağacı: Hem sofralık hem de yağ ihtiyacını karşılayabilir.

• Narenciye, üzüm, nar gibi çeşitli ağaçlar: Sofralık meyve ihtiyacının yanı sıra fazla ürünler pazara sunulabilir.

SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM TEKNİKLERİ

Uzmanlar, sürdürülebilir tarımın önemine dikkat çekmektedir:

• Malçlama yöntemi: Otların büyümesini engeller ve toprak nemini korur. Çapa yapmaya gerek kalmadan, ot kontrolü sağlanır.

• Yağmur suyu toplama: Gölet veya su toplama sistemleri sayesinde sulama maliyetleri azaltılabilir. Gölet sayesinde yılda 90 bin TL’ye kadar tasarruf etmek mümkündür.

MONOKÜLTÜRDEN KAÇINMAK

Monokültür tarım (tek ürün ekimi) yerine çeşitlendirilmiş bir model önerilmektedir. Tek ürüne dayalı tarımda, lojistik ve pazarlama maliyetleri yükselirken çiftçi daha az kazanmaktadır. Oysa çeşitlilik, hem gıda güvenliğini sağlar hem de ekonomik riskleri azaltır.

Bu model, küçük ölçekli tarım arazileri ile kırsalda sürdürülebilir ve kazançlı bir yaşam kurmayı mümkün kılmaktadır.

Doğru planlama, çeşitlilik ve sürdürülebilir tarım teknikleri sayesinde, hem temel ihtiyaçlar karşılanabilir hem de ek gelir elde edilebilir.

Bu yöntemlerin rehberliğinde, şehirden uzak bir hayatın zorlukları kolaylıkla aşılabilir.

Haber Kaynağı : 12punto