Oruç tutarken sağlıklı beslenmenin yolları: İftar ve sahurda bu hataları yapmayın!

Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Selin Ok, orucun içsel bir huzur sağlamasının yanında sağlık açısından yararlarının pek çok araştırmayla ortaya koyulduğunu hatırlattı. 

VÜCUDA BİRÇOK FAYDASI VAR

Orucun bağışıklığı güçlendirmesi, kilo kaybı, kan şekeri kontrolü sağlaması, sindirim sistemini dinlendirirken vücuttaki enflasyonu azaltması, zihinsel fonksiyonların işlevini artırması gibi faydaları olduğunu vurgulayan Ok, yurttaşlara ramazan ayı boyunca uygulayabilecekleri beslenme önerilerinde bulundu.

DENGELİ BESLENME DÜZENİ OLUŞTURULMALI

Sağlığa maddi manevi pek çok olumlu etkisi olan orucun iftarla açılması, sahurun ardından yeni oruca başlanması sürecinin doğru yönetilmesi önemlidir.

Bu süreci doğru yönetebilmek için iftar ve sahur arasında dengeli bir beslenme düzeni oluşturmalıyız. 

Böyle bir düzeni sağlamadığımızda hazımsızlıktan halsizliğe, migrenden sıvı kaybına, sinirliliğe, hipoglisemiye, kilo artışından kabızlığa kadar pek çok sağlık sorunu yaşayabiliriz. 

BOL BOL ÇİĞNEYİN

Oruçta gösterdiğimiz sabrı yemek yerken de göstermek zorundayız. Sakin bir şekilde, yavaş, lokmaları çok iyi çiğneyerek yemek yemeliyiz. 

Gün boyunca hiç bir şey girmeyen mideye bir anda fazla besin yüklemek yanlıştır. 

ORUCUNUZU SU İLE AÇIN

Orucu bir bardak su ve 2 hurma ile açabilirsiniz. Gün boyu boş kalan midenizi doğrudan yemek ile doldurmanız hazımsızlık ve şişkinlik problemlerine yol açabilir.

AĞIR VE YAĞLI YEMEKLERDEN KAÇININ

İftarınıza çok sıcak olmayan bir çorba içerek başlamanız uzun süre açlıktan sonra mideyi yormayacaktır.

Devamında da ağır, yağlı yiyecekler yerine haşlama, ızgara ya da fırında pişirilmiş et yemekleri, yine az yağda kendi suyuyla pişirilmiş sebze yemeklerini tercih edebilirsiniz.

Yoğun salçalı ve baharatlı yiyeceklerden kaçınmanızda fayda var.Bunun yerine tahıl içerikli besinler ya da salataları iftar menünüze ekleyebilirsiniz.

SOFRADAN DOYMADAN KALKIN

Mümkünse sofradan tamamen doymadan kalkın. Tekrar acıkmanız durumunda midenize çok da yüklenmeden belli aralıklarla yemeklerinizi tüketebilirsiniz.

SIVI TÜKETİMİNİZİ İHMAL ETMEYİN

Sıvı tüketimini ihmal etmeyin. 2-3 litre suyu iftarla sahur arasında içmeye çalışın, bu uzun süreli açlıkla yavaşlayan metabolizmanın hızlandırılmasını sağlayacaktır.

HAFİF VE SÜTLÜ TATLILAR TERCİH EDİN

İftar sofralarının vazgeçilmezi tatlılardır. Tatlı tercihiniz de sütlü tatlılar olsun. 

YÜRÜYÜŞ YAPIN

Yapabiliyorsanız iftardan sonra bir yarım saatlik yürüyüş hem yediklerinizi sindirmeye hem de genel sağlığınıza iyi gelecektir.

MUTLAKA SAHUR YAPIN

İftar sonrasında en çok yağlı, yüksek kalorili yiyecekler tüketmekten kaynaklanan hazımsızlık, şişkinlik, gaz yakınmalarının görüldüğünü belirten Diyetisyen Ok, sahur yapmanın oruç için önemli ve gerekli olduğunu söyledi. 

Vücudun ihtiyacı olan protein, karbonhidrat, yağ, vitamin mineral gibi besin öğelerinin alınması açısından önemli olduğunu vurgulayan Ok, "Sahurda gün içinde sizi tok tutacak, kan şekerinizde iniş çıkışlara neden olmayacak bir diyet uygulayabilirsiniz. 

Yumurta, süt ve süt ürünleri ağırlıklı bir kahvaltı hem ihtiyacınız olan proteini almanızı sağlayacaktır hem de tok tutacaktır. 

Sahur kahvaltısında tuzlu zeytin ya da salam, sucuk, sosis gibi işlenmiş ürünler yerseniz bu sizi çok susatacaktır, tüketmemekte yarar vardır. Ayrıca sahur sonrası uyku için de aşırı yağlı, tuzlu yemeklerden kaçınmak gerekir" dedi.