Beşamel sos nedir, nasıl hazırlanır?
Beşamel sos; un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan yemeklerde kullanılan bir sostur. Beşamel sos nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...
Beşamel sos veya orijinal adıyla Sauce béchamel, Fransız asıllı beyaz bir yemek sosudur.
Kök sebzelere, patlıcana, karnabahara, brokoliye ve pırasaya uyum sağlar.
BEŞAMEL SOS NASIL YAPILIR?
- 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alın ve ocağı en kısık haline getirin.
- Tereyağı erimeye başlayınca unu ilave edin ve kavurmaya başlayın.
- Un rengini çok hafif değiştirip kokmaya başlayınca azar azar sütü ilave edin.
- Hızlıca çırparken sütü ilave etmeye devam edin. Tüm sütü eklediğinizde tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
- Sos fotoğraftaki gibi tavada iz bırakıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
- Sıcak ya da soğuk olarak kullanın.
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Minik Fenerbahçelinin formasını çıkarttıran şahsın eski görüntüleri ortaya çıktı
Akıllı telefonların atası 30 yaşında
'Başkomutan askerlerin parkta yatıyor söyleyeceğin bir şey yok mu?'
Türk lirasına böyle mi itibar kazandırıyorsunuz?
Verstappen ile Red Bull arasındaki bağ kopma noktasına geldi
Rauf Orbay’ın 40 yıl süren dargınlığı
Referandum'dan Lefke'ye: Tüm fenalıklara karşı hayır!
Atatürk; Buradan başka gidecek Türkiye'miz yok
Erdoğan'ın eski hukuk danışmanı Özgenç’ten 'Süleymancılar' operasyonu paylaşımı
CHP'de kurultay öncesi Kılıçdaroğlu alarmı