Beşamel sos nedir, nasıl hazırlanır?
Beşamel sos; un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan yemeklerde kullanılan bir sostur. Beşamel sos nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...
Beşamel sos veya orijinal adıyla Sauce béchamel, Fransız asıllı beyaz bir yemek sosudur.
Kök sebzelere, patlıcana, karnabahara, brokoliye ve pırasaya uyum sağlar.
BEŞAMEL SOS NASIL YAPILIR?
- 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alın ve ocağı en kısık haline getirin.
- Tereyağı erimeye başlayınca unu ilave edin ve kavurmaya başlayın.
- Un rengini çok hafif değiştirip kokmaya başlayınca azar azar sütü ilave edin.
- Hızlıca çırparken sütü ilave etmeye devam edin. Tüm sütü eklediğinizde tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
- Sos fotoğraftaki gibi tavada iz bırakıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
- Sıcak ya da soğuk olarak kullanın.
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
General duruşmaya katılmadı özel celse istedi... Tanığa bir telefon geldi...
'Geciken adalet, adalet değildir!' Çetin bir hesaplaşmanın eşiğindeyiz…
Muhammed Yakut ölmeden saatler önce aramış
'Ekrem İmamoğlu'ndan iki kez destek istedi'
Emekliye ve memura Temmuz zammı netleşti!
Terör örgütü PKK'nın sözde yöneticisinden Bahçeli sözleri
Mahkeme Başkanı iki ismin tahliyesini istedi!
'Dolandırıldım' deyip şikayetçi oldu netice çıkmayınca öldürdü
Ev sahibi ve kiracılar dikkat!
Bahçeli'nin grup toplantısındaki o sözlerine açıklık getirdi
