Beşamel sos nedir, nasıl hazırlanır?
Beşamel sos; un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan yemeklerde kullanılan bir sostur. Beşamel sos nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...
Beşamel sos veya orijinal adıyla Sauce béchamel, Fransız asıllı beyaz bir yemek sosudur.
Kök sebzelere, patlıcana, karnabahara, brokoliye ve pırasaya uyum sağlar.
BEŞAMEL SOS NASIL YAPILIR?
- 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alın ve ocağı en kısık haline getirin.
- Tereyağı erimeye başlayınca unu ilave edin ve kavurmaya başlayın.
- Un rengini çok hafif değiştirip kokmaya başlayınca azar azar sütü ilave edin.
- Hızlıca çırparken sütü ilave etmeye devam edin. Tüm sütü eklediğinizde tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
- Sos fotoğraftaki gibi tavada iz bırakıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
- Sıcak ya da soğuk olarak kullanın.
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
CHP'de üç belediye başkanına ihraç kararı
Dilan Polat adli kontrolle serbest bırakıldı
Hayati Yazıcı’nın oğlunun mal varlığına tedbir konuldu
Nagehan Alçı’dan Fatma Betül Sayan Kaya iddiası
Bakanlıktan Akın Gürlek'in New York'ta çekilen fotoğrafına açıklama
Yastık altındakilere çökme operasyonu muydu?
TESK’te 19 yıllık Palandöken dönemi bitti
Kremlin’den Türkiye’deki S-400’ler için açıklama
Afra Saraçoğlu ve Aras Bulut İynemli’nin test sonucu belli oldu
T24 için kapatma kararı