Beşamel sos nedir, nasıl hazırlanır?
Beşamel sos; un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan yemeklerde kullanılan bir sostur. Beşamel sos nasıl yapılır? Detaylar haberimizde...
Beşamel sos veya orijinal adıyla Sauce béchamel, Fransız asıllı beyaz bir yemek sosudur.
Kök sebzelere, patlıcana, karnabahara, brokoliye ve pırasaya uyum sağlar.
BEŞAMEL SOS NASIL YAPILIR?
- 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alın ve ocağı en kısık haline getirin.
- Tereyağı erimeye başlayınca unu ilave edin ve kavurmaya başlayın.
- Un rengini çok hafif değiştirip kokmaya başlayınca azar azar sütü ilave edin.
- Hızlıca çırparken sütü ilave etmeye devam edin. Tüm sütü eklediğinizde tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın.
- Sos fotoğraftaki gibi tavada iz bırakıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
- Sıcak ya da soğuk olarak kullanın.
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Öğrenci affı teklifi Meclis'e sunuldu
Demirtaş, Rojin Kabaiş’in yakınlarıyla cezaevinde bir araya gelecek
AKP'li ve CHP'li vekiller arasında söz düellosu
Temmuzda hangi balıklar tercih edilmeli?
Eşine yazdığı mesajda helallik istediğini söylemişti
Yeni parti senaryosunda çarpıcı sonuçlar
CHP delegesi!
Gazeteci Gürcihan, 'Berat Albayrak dövüldü' iddiası ardından tutuklandı
Ünlü oyuncu apar topar toprağa verildi: Onur Akay sert tepki gösterdi
AB mahkemesi, Google'a yönelik 4,1 milyar euroluk rekor cezayı onayladı