Gaziantep'in gözdesi: Gavurdağı salatası nasıl olur?
Gaziantep mutfağına ait olan gavurdağı salatası, ince küp şeklinde kıyılmış salata malzemelerine ceviz ve nar ekşisi ilave edilerek yapılan bir salata türüdür. Peki, gavurdağı salatası nasıl olur? İşte gavurdağı salatası yapımı...
Sebzeli ezogelin çorbası, nohut yemeği ve etli biberli bulgur ile tüketilmesi tavsiye edilen gavurdağı salatası, içerisinde barındırdığı yüksek miktarda antioksidan ve lif içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Peki, gavurdağı malzemeleri neler, gavurdağı salatası nasıl yapılır?
GAVURDAĞI MALZEMELER
- 4 adet domates
- 3-4 adet yeşilbiber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 adet yeşil soğan
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
GAVURDAĞI YAPILIŞI
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Sadettin Saran Alanya'da açılışta
Gençlerle yapılan ankette üçüncü sıradaki parti şaşırttı
İstanbul'da bazı yollar trafiğe kapatılacak
Türkiye'ye cezaevi dayanmıyor
'Mazlum’u getirin bana'!..
İYİ Parti kurultayında sürpriz transfer
Atlantik’te ele geçirilen 10 ton kokain sonrası Türkiye'de soruşturma
Marmara Cezaevin'deki jandarma müdahalesinde öne çıkan teğmen hakkında tahkikat
Birinci Meclis’in ilk dokuz ayı
Çiftçi gelirlerinin yüzde 80’ini buharlaştırdılar
