Gaziantep'in gözdesi: Gavurdağı salatası nasıl olur?
Gaziantep mutfağına ait olan gavurdağı salatası, ince küp şeklinde kıyılmış salata malzemelerine ceviz ve nar ekşisi ilave edilerek yapılan bir salata türüdür. Peki, gavurdağı salatası nasıl olur? İşte gavurdağı salatası yapımı...
Sebzeli ezogelin çorbası, nohut yemeği ve etli biberli bulgur ile tüketilmesi tavsiye edilen gavurdağı salatası, içerisinde barındırdığı yüksek miktarda antioksidan ve lif içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Peki, gavurdağı malzemeleri neler, gavurdağı salatası nasıl yapılır?
GAVURDAĞI MALZEMELER
- 4 adet domates
- 3-4 adet yeşilbiber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 adet yeşil soğan
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
GAVURDAĞI YAPILIŞI
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Menzil tarikatından itiraflar gelmeye devam ediyor
AKP’ye kalelerinde büyük şok!
Firari meşhur gizli tanık Türkiye’ye gelmek istedi!..
İzmir 19 Mayıs 2025 konserleri ve etkinlik takvimi
İmamoğlu ve Erdoğan anketi: Seçim ilk turda bitiyor!
Yerel yönetimde devrim: 51 ile Büyükşehir statüsü geliyor!
Anneler Günü'nde yaşamına son veren genç kadının notları ortaya çıktı
Bu memleket bizim!
Meksika donanmasına ait gemi Brooklyn Köprüsü’ne çarptı!
Hizmet için değil, faiz için vergi ödüyoruz
