Gaziantep'in gözdesi: Gavurdağı salatası nasıl olur?
Gaziantep mutfağına ait olan gavurdağı salatası, ince küp şeklinde kıyılmış salata malzemelerine ceviz ve nar ekşisi ilave edilerek yapılan bir salata türüdür. Peki, gavurdağı salatası nasıl olur? İşte gavurdağı salatası yapımı...
Sebzeli ezogelin çorbası, nohut yemeği ve etli biberli bulgur ile tüketilmesi tavsiye edilen gavurdağı salatası, içerisinde barındırdığı yüksek miktarda antioksidan ve lif içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Peki, gavurdağı malzemeleri neler, gavurdağı salatası nasıl yapılır?
GAVURDAĞI MALZEMELER
- 4 adet domates
- 3-4 adet yeşilbiber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 adet yeşil soğan
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
GAVURDAĞI YAPILIŞI
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Türkiye'nin yeni il adayları belli oldu
Epstein skandalının yaşandığı adadan ilk fotoğraflar!
Memur ve emeklinin alacağı zam büyük ölçüde netleşti
Peşmerge taburu ile gelmediğine şükredin!
Öğrencilerin alay ettiği öğretmen kürsüden düşüp kolunu kırmış
Filmi geriye sarınca
Erdoğan talimatı verdi! O suçlar kapsam dışı
Terör örgütü PKK'nın Öcalan ısrarı sürüyor
Telefon krizi: Çip sıkıntısı yaşanıyor
MHP'li kaynaklardan İBB iddianamesiyle ilgili bomba itiraf!
