Gaziantep'in gözdesi: Gavurdağı salatası nasıl olur?
Gaziantep mutfağına ait olan gavurdağı salatası, ince küp şeklinde kıyılmış salata malzemelerine ceviz ve nar ekşisi ilave edilerek yapılan bir salata türüdür. Peki, gavurdağı salatası nasıl olur? İşte gavurdağı salatası yapımı...
Sebzeli ezogelin çorbası, nohut yemeği ve etli biberli bulgur ile tüketilmesi tavsiye edilen gavurdağı salatası, içerisinde barındırdığı yüksek miktarda antioksidan ve lif içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Peki, gavurdağı malzemeleri neler, gavurdağı salatası nasıl yapılır?
GAVURDAĞI MALZEMELER
- 4 adet domates
- 3-4 adet yeşilbiber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 adet yeşil soğan
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
GAVURDAĞI YAPILIŞI
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Nasuh Mahruki tutuklandı
Özgür Özel ile Kemal Kılıçdaroğlu, Olcay Baykal’ın cenazesinde yan yana geldi
Fenerbahçe’nin yeni yıldızları Greenwood, Ake ve Muriqi, imzalarını attı
CHP'de 'mutlak butlan' dosyası Yargıtay'da
Osman Türkyılmaz’a irtikap davasında hapis cezası
Acun Ilıcalı'dan loca açıklaması: Evet, aldılar
Sözde YSK üyelerine ikişer müebbet daha
Oğuzhan Uğur'un gözaltına alındığı anların ilk görüntüleri ortaya çıktı
Açık rögar kapağına çarpan otomobil metrelerce sürüklendi
Ahbap soruşturmasında yeni gelişme