Çılbır nasıl yapılır? Çılbırın püf noktası
Artvin yöresine ait olan çılbır, kahvaltıların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Peki, Çılbır nasıl yapılır? Çılbır yapmanın püf noktası...
![Çılbır nasıl yapılır? Çılbırın püf noktası](https://i.12punto.com.tr/Archive/2023/11/12/5735/kapak_102827.jpg)
Çılbır Nasıl Yapılır?
4 Kişilik Malzeme:
4 yumurta
2 kahve fincanı sirke
1 çorba kaşığı tereyağ
500 gr yoğurt
1 diş ince kıyılmış sarımsak
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 litre su
Çılbır Hazırlanışı:
-Yoğurdu sarımsak ile bir kapta iyice karıştırınız.
-4 çorba tabağına taksim ediniz.
-Yağı hafif kızartıp kırmızı biberi ilâve ederek bekletiniz.
-Su ile sirkeyi küçük bir tencereye koyunuz.
-Su kaynadıktan sonra yumurtaları teker teker suyun içine suya oldukça yakından dikkatlice kırınız.
-Ağır ağır kaynatarak 3 dakika pişirip bir kevgirle teker teker yoğurtların içine çıkarınız.
-Üzerlerine kırmızı biberli yağ gezdirip servis ediniz.
Çılbır Yapmanın Püf Noktası
Çılbır yaparken dikkat edilmesi gereken nokta, suyun kaynama hareketlerinin bitmiş olmasıdır. Yani suyunuzun içindeki tüm hareketlilik bitmeli ve sakin bir görünüm kazanmalı. İşte tam o sırada yumurtanızı suya kırmalısınız.
Eğer su kaynadığı sırada kırarsanız yumurtanız istenilen yuvarlak şekline kavuşamaz ve kaynamanın yarattığı hareketlilikle dağılır ve parçalanır.
Haber Kaynağı : 12punto
Çok Okunanlar
![Dönerci üsteğmen garson teğmen Dönerci üsteğmen garson teğmen](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/8/43399/kapak_020434.jpg)
Dönerci üsteğmen garson teğmen
![Türkiye’yi bekleyen, fırtına mı deprem mi? Türkiye’yi bekleyen, fırtına mı deprem mi?](https://i.12punto.com.tr/Author/naim-baburoglu-cover.jpg)
Türkiye’yi bekleyen, fırtına mı deprem mi?
![A Milli Takım’da 5 yıldızın piyasa değeri uçtu A Milli Takım’da 5 yıldızın piyasa değeri uçtu](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/8/43410/kapak_090942.jpg)
A Milli Takım’da 5 yıldızın piyasa değeri uçtu
![TKH'den ihraç edilen grup basın açıklaması yaptı TKH'den ihraç edilen grup basın açıklaması yaptı](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/8/43462/kapak_151212.jpg)
TKH'den ihraç edilen grup basın açıklaması yaptı
![Polisten aşırı sağ karşıtlarına biber gazıyla müdahale Polisten aşırı sağ karşıtlarına biber gazıyla müdahale](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/8/43404/kapak_074756.jpg)
Polisten aşırı sağ karşıtlarına biber gazıyla müdahale
![Dünyanın en iyi takımları belli oldu: Listede 2 Türk takımı var Dünyanın en iyi takımları belli oldu: Listede 2 Türk takımı var](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/8/43425/kapak_103956.jpg)
Dünyanın en iyi takımları belli oldu: Listede 2 Türk takımı var
![Evinin içinde öldürülen halife Evinin içinde öldürülen halife](https://i.12punto.com.tr/Author/aydin-tonga-cover.jpg)
Evinin içinde öldürülen halife
!['9. Yargı Paketi yasalaşırsa binlerce lira eksik alacaklar' '9. Yargı Paketi yasalaşırsa binlerce lira eksik alacaklar'](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/8/43436/kapak_115945.jpg)
'9. Yargı Paketi yasalaşırsa binlerce lira eksik alacaklar'
![SHP yeniden kuruldu, üçüncü kez siyaset sahnesinde SHP yeniden kuruldu, üçüncü kez siyaset sahnesinde](https://i.12punto.com.tr/Archive/2024/7/8/43446/kapak_130536.jpg)
SHP yeniden kuruldu, üçüncü kez siyaset sahnesinde
![‘Bozkurt’ kurmacasına gazetecilik katkısı ‘Bozkurt’ kurmacasına gazetecilik katkısı](https://i.12punto.com.tr/Author/faruk-bildirici-cover.jpg)
‘Bozkurt’ kurmacasına gazetecilik katkısı