Kardiyoloji uzmanından matcha ve proteinli içecek uyarısı: Etikete değil içeriğe bakın

Manisa Şehir Hastanesi Kardiyoloji Hekimi Uzm. Dr. Mehmet Burak Özen, son dönemde sağlıklı yaşam trendleriyle öne çıkan matcha ve proteinli içeceklerin bilinçsiz tüketilmesine karşı uyarıda bulundu. Özen, üzerinde “sağlıklı” etiketi bulunan her ürünün kalp sağlığı açısından güvenli kabul edilmemesi gerektiğini belirtti.

Sosyal medyada popüler hale gelen önerilerin her zaman bilimsel bilgilerle örtüşmediğini vurgulayan Özen, tüketicilerin özellikle hazır içeceklerin içerik listesini incelemesi gerektiğini ifade etti. Özen, “Kalp modayı sevmez, bilimi sever. Önemli olan bardağın üzerinde yazan değil, bardağın içinde ne olduğudur” dedi.

KAFEİN, ŞEKER VE KALORİ UYARISI

Özen, öğütülmüş yeşil çay yapraklarından elde edilen matchanın antioksidan bakımından zengin olduğunu ancak tek başına tüm sağlık sorunlarına çözüm sunan bir besin gibi görülmemesi gerektiğini söyledi. Matchanın kafein içerdiğine dikkat çeken Özen; çarpıntısı, ritim bozukluğu ya da kontrolsüz hipertansiyonu bulunan kişiler ile hamilelerin tüketim miktarında dikkatli olması gerektiğini kaydetti.

Kafelerde satılan matcha latte gibi ürünlerin saf matchadan farklı olabileceğini belirten Özen, bu içeceklerde süt, aromalı şurup, ilave şeker ve krema bulunabildiğini hatırlattı. Özen’e göre kalp sağlığı açısından asıl risk çoğu zaman matchanın kendisi değil, içeceğe eklenen şeker ve yüksek kalori yükü.

Proteinli içecekler konusunda da uyarıda bulunan Özen, proteinin vücut için temel bir besin ögesi olduğunu ancak herkesin ek protein desteğine ihtiyaç duymadığını ifade etti. Dengeli beslenen birçok kişinin bu ürünleri düzenli tüketmesinin gereksiz kalori alımına yol açabileceğini belirtti.

Özen, bazı proteinli içeceklerde ilave şeker, doymuş yağ, aroma vericiler ve kıvam artırıcıların yer alabildiğine dikkat çekerek, kalp sağlığı açısından yalnızca protein miktarına değil ürünün tamamına bakılması gerektiğini söyledi. Gereksiz ve yüksek kalorili tüketimin kilo artışı, hipertansiyon, tip 2 diyabet ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabileceği uyarısında bulundu.

Böbrek hastalarının yüksek proteinli ürünleri hekim önerisi olmadan düzenli kullanmaması gerektiğini de vurgulayan Özen, “Proteinli olması, sağlıklı olduğu anlamına gelmez” ifadelerini kullandı.

Haber Kaynağı : 12punto