Bonfile pişirmenin püf noktası

Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

Buzdolabından çıkarılan etin, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat bekletip pişirme işlemine geçilmesi önerilir.

Sonrasında etin tüm yüzeylerine zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı karabiberi iyice yedirdikten sonra mühürleme yöntemiyle pişirmeye hazırlayabilirsiniz.

DANA BONFİLE MALZEMELER

• Taze dana bonfile 
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber
• 2 diş sarımsak, ezilmiş veya doğranmış (isteğe bağlı)
• Roka veya fesleğen gibi taze otlar (isteğe bağlı)

DANA BONFİLE YAPILIŞI

• Dana bonfileleri oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Bu, etin daha yumuşak olmasını sağlar. 
• Tavayı orta ateşte ısıtın ve içine tereyağı ekleyin.
• Dana bonfileleri tuz ve karabiberle tatlandırın ve tavaya yerleştirin.
• Her iki tarafını da istediğiniz pişirme derecesine gelene kadar pişirin.

Haber Kaynağı : 12punto

İlgili Haberler

Avokado tatlısı nasıl yapılır?

Un helvası nasıl yapılır?

Pırasa yemeği nasıl yapılır?