Eton Mess tatlısı tarifi
Eton Mess, çilek veya diğer meyveler, beze ve çırpılmış krema karışımından oluşan geleneksel bir İngiliz tatlısıdır.
12punto
MasterChef Türkiye programında yapılan Eton Mess, İngiliz mutfağının lezzetli ve hafif bir tatlısıdır.
Genel olarak Avrupa ülkelerinde tüketilen bu tatlının pratik tarifini sizler için derledik.
ETON MESS MALZEMELER
- 200 ml krema (buzdolabından yeni çıkmış olmalı)
- 100 gr kurutulmuş yaban mersini
- 1 su bardağı yaban mersini suyu
- 2 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
- 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
- Taze çilek parçaları
- 5 adet hazır beze
ETON MESS HAZIRLANIŞI
- Kremayı mikserle çırpın. Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. 1 dakika daha çırpın.
- Krema kasesinin içine bezeleri kırıp karıştırın. Taze çilek parçaları ile lezzetlendirin.
- Servis yapacağınız kaselere önce birkaç kaşık hazırladığınız kremadan dökün, sonra üzerine çilekleri ekleyin.
- En üst kata da kırık beze parçaları, çilek ekleyip süsleyebilirsiniz.