Köri soslu tavuk yapılışı nasıl? Köri soslu tavuk tarifi...

100 gramında 143 kalori bulunan köri soslu tavuk, hazırlanışı yönünden oldukça pratik.

Sosyal medya kullanıcılarının, "Köri soslu tavuğun malzemeleri nelerdir?" ve "Köri soslu tavuk nasıl yapılır?" soruları cevap buldu.

İşte köri soslu tavuk hakkında mutlaka bilmeniz gerekenler...

Köri Soslu Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

• Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ( 550 gram kadar )
• Sıvı yağ ( İki yemek kaşığı kadar )

Köri Sosu İçin Gerekli Malzemeler

• Un ( 1 yemek kaşığı )
• Tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
• Soğuk Süt ( 2 su bardağı )
• Sıcak su ( Yarım su bardağı )
• Köri ( 1 tatlı kaşığı )
• Karabiber ( 1 çay kaşığı )
• Tuz ( 1 çay kaşığı )

• Köri Soslu Tavuk Tarifi

  1- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağınızı ilk olarak bir tava üzerinde ısıtın.

  2- Kuşbaşı doğradığınız 600 gram kadar tavuk göğsünü tavaya ekleyin.

  3- Tavuklar renk alıp suyunu çekene dek orta ateşte kavurmayı sürdürün.

  4- Tavuklarınız pişerken köri sosunuzu hazırlamaya başlayabilirsiniz.

  5- Farklı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritebilirsiniz.

  6- Üzerine 1 yemek kaşığı kadar unu da ekledikten sonra kokusu çıkana kadar karıştırmaya ve kavurmaya devam edin.

  7- Sonrasında unun üzerine 2 su bardağı soğuk sütünüzü ilave edin ve unun topaklanma riskine karşı hızlıca karıştırın.

  8- Yarım su bardağı kadar sıcak suyunuzu 1 tatlı kaşığı köri ve 1 çay kaşığı tuz ve karabiberinizi üzerine ilave edin.

  9- Sosunuzu kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırarak 4 veya 5 dakika boyunca pişirmeye devam edin.

  10- Sosumuzu hazırladıktan sonra kavurduğumuz tavuk küplerin üzerine ekleyin ve iyice harmanladığınızdan emin olun.

  11- Bunun üzerine beş dakika daha pişirin.

  12- Son olarak ince kıydığınız çeyrek demet maydanozu köri soslu tavuğunuza eklediğinizde Köri Soslu Tavuğunuz servise hazır olacak.