Kahve tutkunlarına kötü haber: Kahve fiyatları son 50 yılın en yüksek seviyesinde!

Dünyanın en çok tüketilen içeceği olan kahvede alarm zilleri çalıyor. Kahve üretiminde ve ihracatında öncü olan Brezilya'daki hava değişiklikleri sebebiyle kahve piyasası son 50 yılın en pahalı döneminde.

"YÜKSELİŞ DEVAM EDECEK"

Kahve çekirdeklerinin maliyetleri yükselirken, uzmanlardan da 'yükseliş devam edecek' uyarısı geldi.

Arabica çekirdeğinin maliyeti bu hafta neredeyse son 50 yılın en yüksek seviyesine ulaşırken bu yıl yüzde 18'den fazla arttı. Robusta çekirdeğinin fiyatı da yükseldi. 

Fiyatlardaki yükselişin nedeninin ise Brezilya gibi yetiştirici ülkelerdeki hava durumu değişikliklerinin olduğu belirtildi.

ÖNCE KURAKLIK SONRA ŞİDDETLİ YAĞIŞ VURDU

Daha ucuz olan robusta çekirdeğinin dünyadaki en büyük üreticisi olan Vietnam'da, kahve yetiştiren bölgeler dönem boyunca kuraklıktan muzdaripti. 

Hasat başlangıcında ise şiddetli yağmur bölgeyi vurdu. Bu durum robusta üretiminin azalmasına ve fiyatının arabica'ya yaklaşmasına neden oldu. 

KAHVE ŞİRKETLERİ ARABICA'YA YÖNELDİ

Sonuç olarak, birçok kahve şirketi daha kaliteli arabica çekirdeklerine yönelerek talebi ve dolayısıyla bu pazardaki fiyatı da artırdı. 

Önemli bir arabica çekirdeği üreticisi olan Brezilya da bu yılın başlarında uzun bir kuraklık dönemi geçirdi ve bu durum ülkeden gelecek arz konusunda endişelere yol açtı.

DÜNYADA TİCARETİ EN ÇOK YAPILAN ÜRÜNLERDEN

Kahve, ham petrolden sonra hacim bakımından dünyanın en çok ticareti yapılan ikinci emtiası ve popülaritesi giderek artıyor. Örneğin, Çin'deki tüketim son on yılda iki kattan fazla artmıştır. 

Fiyatlandırma analistleri ise kahve fiyatlarındaki artış eğiliminin bir süre daha devam etmesini beklediklerini vurguladılar.