İşte dünyanın en pahalı meyvesi... Ama kullanımı yasak!

Güneydoğu Asya'nın sıcak ve nemli iklimlerinde yetişen Durian, bölge halkı tarafından “meyvelerin kralı” olarak anılıyor. Ancak bu meyve, aromasının şiddetliliği ve benzersiz tadı arasındaki zıtlık nedeniyle dünyanın en tartışmalı yiyeceklerinden biri haline gelmiş durumda. Meyvenin keskin kokusu, şehir hayatında büyük bir sorun teşkil ediyor.

Kamusal alanlarda, özellikle ulaşım ve konaklama sektörlerinde Durian meyvesinin taşınması ve tüketilmesi sıkı biçimde sınırlandırılıyor. Güneydoğu Asya'nın birçok ülkesinde, metro, tren gibi toplu ulaşım araçlarında, otellerde, havaalanlarında ve uçak kabinlerinde Durian meyvesi taşımak ya da bulundurmak açıkça yasaklanmış durumda. Bu kurallara uymayanları ise ciddi para cezaları bekliyor.

Sadece kokusuyla değil, zengin içeriğiyle de öne çıkan Durian, beslenme uzmanları tarafından yüksek vitamin, mineral, potasyum ve lif oranıyla “süper gıda” kategorisine alınıyor. Sahip olduğu bu özellikler ve bölgedeki büyük talep sayesinde, Durian dünyanın en pahalı meyvelerinden biri. Özellikle Çin pazarındaki rağbet, fiyatların binlerce dolara kadar çıkmasına neden oluyor. Bazı nadir türleri bu astronomik rakamlara satılırken, meyvenin yetiştirilmesi ve toplanması oldukça zahmetli süreçler gerektiriyor. Gurmeler ise Durian’ın lezzetini “kremalı bademli muhallebiye” benzetiyor ve kokusuna rağmen denenmesi gerektiğini belirtiyor.

Tüm yasaklara rağmen Durian, Tayland, Malezya ve Endonezya gibi ülkelerde kültürel bir varlık olmayı sürdürüyor. Her sene düzenlenen festivallerde binlerce insan toplanarak hem farklı çeşitleri tadarak hem de “meyvelerin kralı”nı kutlayarak rengârenk anlar yaşıyor. Bu festivallerde Durian, yalnızca taze olarak değil; dondurma, tatlı ve ana yemeklerde de kullanılarak ziyaretçilere sunuluyor. Turistler için ürkütücü olduğu kadar ilgi çekici olan bu meyve, bölgeyi ziyaret edenlere unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.

Haber Kaynağı : 12punto