Menemen nasıl yapılır? İşte lezzetli menemen tarifi!
Türk mutfağının en sevilen kahvaltı lezzetlerinden biri olan menemen, hem pratik yapımıyla hem de damakları şenlendiren tadıyla öne çıkıyor. Menemen, günün her saatinde sofralarınıza renk katacak. Peki, menemen nasıl yapılır?

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan menemen, hem pratik yapımı hem de zengin malzemeleriyle her yaştan insanın favorisi olmayı başarıyor. Türk mutfağının bu klasik yemeğini evde hazırlamak ise son derece kolay.
MALZEMELER
3 adet olgun domates
2 adet yeşil biber
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı: Peynir, sucuk veya pastırma
YAPILIŞI
Sebzeleri hazırlayın
Öncelikle domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri de ince ince doğrayın.
Biberleri kavurun
Tavaya zeytinyağını ekleyin ve biberleri orta ateşte birkaç dakika soteleyin. Biberler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
Domatesleri ekleyin
Sotelenmiş biberlerin üzerine rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp hafifçe çekene kadar pişirin.
Yumurtaları ekleyin
Domates ve biber karışımına yumurtaları kırın. Yumurtaları tamamen karıştırarak çırpabilir ya da sarısını dağıtmadan pişirebilirsiniz. Karışımın üzerine tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak, peynir, sucuk veya pastırma da bu aşamada eklenebilir.
Servis
Yumurtalar pişince menemen hazır! Sıcak sıcak servis yapabilir, taze ekmekle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.
İpucu
Daha sulu bir menemen istiyorsanız, domateslerin suyunu tamamen çektirmemeye özen gösterin. Ayrıca peynir kullanarak daha kremamsı bir doku elde edebilirsiniz.
Menemen, basit gibi görünen ancak ufak dokunuşlarla fark yaratabileceğiniz bir tariftir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirebilir, farklı versiyonlar deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Haber Kaynağı : 12punto
Çok Okunanlar

Reyting sonuçları açıklandı! 26 Mart Çarşamba günü hangi yapım zirveye yerleşti?

Z kuşağı!

'İmamoğlu'nun tutukluluğunun ardından AKP'yi üzecek anket sonuçları!

Özgür Özel’den üçüncü aday sorusuna yanıt!

Trump...

Yandaş gazeteciden medya ve sanat dünyasına 'operasyon' sözleri

Devlet Bahçeli 2 ay sonra ilk kez ekranlara döndü! Sesli mesajı paylaşıldı

Gazeteler Erdoğan'ın Özel'e yönelik mezar ve yeni turp çıkışını nasıl gördü?

Uludağ Kervansaray otel yangını! Sahipleri kim? Ruhsatı neden yenilenmedi?

Gelinim Mutfakta 20 Mart Perşembe puan durumu: Bugün çeyrek altını kim aldı?
