Çikolata seçerken lezzet ön planda olsa da, uzmanlar özellikle beyaz çikolatanın sağlık açısından tehlikeli olduğunu vurguluyor.
Diyetisyen Katarzyna Bosacka, marketlerde sıkça karşılaşılan bu çikolatanın, yüksek miktarda şeker, süt tozu ve palm yağı içerdiğini belirtti. Beyaz çikolatanın neredeyse hiç kakao içermemesi, onu besin değeri açısından en zararlı seçeneklerden biri yapıyor.
Uzmanlar, bu tür çikolataların sadece boş kalori kaynağı olmadığını, aynı zamanda uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade ediyor.
Beyaz çikolatanın içerdiği maddeler, kronik inflamasyon, tip 2 diyabet, obezite, yüksek tansiyon, ateroskleroz ve kalp krizi riskini artırıyor. Ayrıca, bu tür ürünlerin sık tüketimi, enerji eksikliği ve günlük aktivitelerde yorgunluk hissine neden olabiliyor.
SAĞLIĞI ETKİLİYOR
Çikolata alırken, etiketleri dikkatlice okumak büyük önem taşıyor. Uzmanlar, ideal bir çikolatanın ana bileşeninin kakao olması gerektiğini belirtiyor. Bitter çikolata için en az %70, sütlü çikolata için ise en az %25 kakao içeriği öneriliyor.
Yapay katkı maddeleri ve gereksiz dolgu maddelerinden kaçınılması da tavsiyeler arasında yer alıyor.
Haber Kaynağı : 12punto
