Rose marin…

Yeni yılın (2026) ilk ayı olan Ocak ayının yarısını geçtik. Kar ve yağmur beklentileriyle birlikte bölgemizde de soğuk kendini hissettirdi. Dört mevsimdan biri olan Kış mevsiminin tam ortasındayız ancak ülkemizde su ve su kesinti tartışmaları gündemin önemli konuları arasında yer alıyor ve kendini hissettiriyor. Yağışlar ve yeterli suya kavuşma umudumuz bahara kalacak gibi? Makro kozmozun (evren) bir parçası olan dünyamızın güzellikleri olan doğamızı daha fazla kızdırmamız gerekli ve insanlık olarak onlara sahip çıkmalıyız.

Yeni yıl ile birlikte, geçen aydan bugüne dek en çok tartışılan bütçe TBMM genel kurulundan geçmesine karşın, ekonomi, geçim sıkıntıları, asgari ücret ve emekli maaşlarında iyileştirmeler gibi tartışmalar gündemleri gölgeyebilir mi? Yeni ve uçuk gündem yaratma çabaları gün geçtikçe artmaya devam edecektir. 

Ülkemizde yeni gündem ve dezanformasyonlar bol miktarda üretiliyor. Bunlardan bir tanesi de "karne" olayıdır. Efendim karnelere "Atatürk" resmi konmamış. Hayret! ne ince hesaplar yahu... Şimdi onu tartışıyoruz. İstedikleri kadar uğraşsınlar, bilerek yada bilmeyerek yapsınlar Mustafa Kemal Atatürk'ü yüreklerimizden silemeyecekler.

Ne yaparlarsa yapsınlar, umut kar topu gibi hergün büyüyor. Ben bunu görüyorum. 2027'ye ne kaldı ki... 

Toplumsal ve günlük yaşamımızda umut ışığını daha fazla görüyorum. İndira Gandi bile 30 yıl beklemedi mi? Tepeye yaklaşan ve "ha gayret, ha gayret" diyen bir insanın çabalarını halkımızda da görüyorum. Geçen hafta Hatay mitingini gördünüz değil mi? Aslında kötü olmaya da hakkımız yok. Çalışacağız ve başaracağız.

Dedim ya... Günlük yaşamımızda da bunları görüyor ve yaşıyoruz. . Geçen hafta, TÜLOV (Türkiye Tanıtım, Araştırma, Demokrasi ve Laik oluşum Vakfı) TSMK (Türk Sanat Müziği Korosu) vakfımızın 25. kuruluş yıl dönümünün ilk etkinliğini İzmir A. Adnan Saygun Kültür Merkezinin büyük salonunda gerçekleştirdi. Salonu dolduran dinleyicilerimizin önünde muhteşem bir konser verdiler. Tüm koroya ve katkı koyanlara teşekkür ederim. 

Yaşam ve gelecek umudu bitmeyen 93 yaşındaki koro üyesinden, koro kurucu başkanı Nuşen Yılmaz ve Koro şefi Emre Üstgül'e varıncaya dek koromuzun konseri çok başarılı bir şekilde gerçekleşti. Yeni yıla güzel bir giriş yaptık. 

Vakfımızın Mütevelli Heyetinin yeni üyesi, başarılı iş adamı, melek yatırımcı, yardımsever ve 83 yaşındaki Demirkanatlı Mutlu da konseri sonuna dek izledi.

Hani söyleyeceğim yıllar geçse de umutlar bitmiyor. Bazen "Yaşlanmak değil de yaş almak" derler ya, işte bu. 

Ben umudu bir de nerede görüyorum biliyor musunuz? Doğada. 

Fethiye Göcek Taşbaşı Çiftlikte dolaşırken bizim biberiye dediğimiz rosmarinlerin mavi beyaz çiçeklerini açmış olmalarıydı. Küçücük çiçekleriyle öylesine güzel ve umut veriyorlardı ki sormayın gitsin.

Rosmarinus, latince "deniz çiği" ülkemizde bazı bölgelerde de "kuş dili otu" denilen ve nane familyasından olan tıbbi bitkinin pek çok kullanım alanı ve yararı var. 

Et, tavuk ve balık yemekleri başta olmak üzere sofralarımızda yeşillik dediğimiz her türlü salatalarda da bulunması gereken biberiyenin bakın ne tür yararları var.

Öncelikle unutkanlığı azaltan, hafızayı geliştiren özelliği yanında; sindirm sistemine, cilt ve saçlara yararlı bir bitkidir. Yemeklerde yaş ve kuru olarak kullanıldığı gibi suyu ve çayı da kuvvetli bir antioksidan ve antienfilamatuardır. Bağışıklık sistemini güçlendirirken, kan dolaşımını da iyileştirir. Kuru fasülye, nohut, karnabahar gibi gaz yapabilen yemekleri seviyorsanız, gaz da yapıyorsa biberiye epey rahatlatır. Antispazmotik özelliklere sahiptir. Ayrıca migren ve baş ağrılarının azalmasına da yardımcı olur. 

Bazen yol kenarlarında, bahçe ve peyzaj çalışmalarında karşılaşırsanız, tüm doğaya olduğu gibi rosmarinlere de selam vermeyi unutmayın. 

Umut için öncelikle sağlığınızı korumak sizin elinizde. Sağlık ve güzelliklerde kalın.

Prof. Dr. Nurettin DEMİR