Malatya'nın Arapgir kızartması coğrafi işaret tescil belgesi aldı
Malatya'ya özgü lezzetlerden Arapgir kızartmasına, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
Arapgir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Arapgir kızartması, belediye öncülüğünde başlatılan tescil süreci tamamlanarak coğrafi işaretli ürünler arası girdi.
Koyun, kuzu ya da keçinin bel ve boyun kısmından elde edilen kemikli etin sade veya soslu olarak eritilmiş tereyağında hafif ateşte tüm yüzeyi kızartılarak yapılan bir et yemeği olan ve ilçenin geleneksel lezzetleri arasında yer alan Arapgir kızartması, düğünlerde ikram edilen özel bir yemek olarak kültürel mirası yaşatıyor.
TARİHİ LEZZET GELECEK NESİLLERE AKTARILACAK
Yöresel mutfağın önemli bir unsuru olan Arapgir kızartması, hem bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlayacak hem de gelecek nesillere özgün haliyle aktarılacak.
Haber Kaynağı : AA
Çok Okunanlar
Deniz Göktaş hakkında tahliye kararı
Ağıralioğlu'ndan Cumhurbaşkanlığı adaylığı açıklaması
Fon felaketinden daha beteri
A Milli Futbol Takımı, İtalya’ya 12. kez kaybetti
Pasifik GYO’dan fon soruşturması açıklaması
2026 YKS ek tercih sonuçları açıklandı
Erdoğan, Mehmet Şimşek ve Fatma Betül Sayan Kaya hakkında suç duyurusu
Netanyahu’nun BAE ziyareti doğrulandı
Baktık, üzüldük, paylaştık, biraz konuştuk; sonra başka habere geçtik
Trump’tan İran açıklaması: Yakında kazanacağız