Malatya'nın Arapgir kızartması coğrafi işaret tescil belgesi aldı
Malatya'ya özgü lezzetlerden Arapgir kızartmasına, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
Arapgir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Arapgir kızartması, belediye öncülüğünde başlatılan tescil süreci tamamlanarak coğrafi işaretli ürünler arası girdi.
Koyun, kuzu ya da keçinin bel ve boyun kısmından elde edilen kemikli etin sade veya soslu olarak eritilmiş tereyağında hafif ateşte tüm yüzeyi kızartılarak yapılan bir et yemeği olan ve ilçenin geleneksel lezzetleri arasında yer alan Arapgir kızartması, düğünlerde ikram edilen özel bir yemek olarak kültürel mirası yaşatıyor.
TARİHİ LEZZET GELECEK NESİLLERE AKTARILACAK
Yöresel mutfağın önemli bir unsuru olan Arapgir kızartması, hem bölgenin gastronomi turizmine katkı sağlayacak hem de gelecek nesillere özgün haliyle aktarılacak.
Haber Kaynağı : AA
Çok Okunanlar
Yoksulluk nafakasında yeni dönem: Asgari 5 yıl süresi masada
ABD'de 'Trump'ın danışmanıyım' diyen Türk gözaltına alındı
Fenerbahçe Tarfin’in ilk kez düzenlen EuroLeague Süper Kupa rakibi belli oldu
İki il birbirine bağlanıyor
1 milyon TL'nin 32 günlük getirisi
İkinci Sinan Ateş vakası alarmı!..
Cemaat operasyonları: Kime dokunuluyor, kime dokunulmuyor?
Mansur Yavaş'ın CHP-YENİ Parti gerilimindeki kararı belli oldu!
Siyasal hayat, karizmatik liderlik ve devlet adamlığı
Medyamız olmayan otomobil devini Türkiye’ye getirdi