Mısır ve Endonezya kökenli olduğu sanılan hindiba bitkisinin tarımı 16. yüzyıldan bu yana Avrupa'da yapılmaktadır.
Yüksekliği 50–100 cm arasında değişir; parçalı yaprakları ve açık mavi renkli çiçekleri vardir. Yapraklarından salata olarak yararlanıldığı gibi sıcak yemek de yapılır.
Hindiba cinsinden bir diğer bitki türü olan beyaz hindiba (Cichorium intybus) ile yakın akrabadır.
Türkiye'de yaygın olarak yabani hindibanın yaprakları ilkbaharda toplanarak şifalı ot ve sebze olarak tüketilir.
Bu yapraklar 'Hindiba' ve 'Radika' olarak bilinir.
HİNDİBA FAYDALARI
- Safra kesesi ve karaciğer hastalıklarında faydalıdır.
- Kronik karaciğer iltihaplarına iyi gelir.
- Deri kaşıntılarını, egzamaları ve temriyeleri iyileştirir.
- Mide sıvılarını düzenler ve mide de birikmiş maddeleri temizler.
- İştah açıcıdır.
- Kanı temizler.
- Bedeni güçlendiren kuvvetli bir toniktir.
- İdrarı söktürür.
Haber Kaynağı : 12punto
