Kış sebzesi: Karnabahar faydaları
Vatanı Doğu Akdeniz bölgesi olan karnabahar, genellikle kış aylarında tüketilir. Çok beğenilen ve hemen her evde pişen karnabaharın insan sağlığına çok sayıda faydası bulunmaktadır.
Turpgiller ailesinden olan karnabahar, fosfor ve vitamin bakımından oldukça zengindir.
Karnabahar en çok haşlama yöntemiyle pişmektedir.
Karnabahar pişirirken içerisine koyulacak defne yaprağı ve sirkenin karnabahar kokusunu engelleyeceği de bilinmektedir.
KARNABAHAR FAYDALARI
- İçerdiği sülforafan ve indol nedeniyle karnabahar kanser türlerinin gelişme riskini azaltıyor.
- Yüksek lif içeriğine sahip olan karnabahar daha hacimli ve yumuşak bir dışkı sağlayarak kabızlığı önleyebiliyor.
- İçerdiği manganez, C ve K vitaminleri sayesinde karnabahar antioksidan destek sağlıyor.
- Karnabahar tüketiminin düşük kardiyovasküler hastalık riski ile bağlantılı olduğu belirtiliyor.
- Aynı zamanda karnabahar kolorektal sağlığın korunmasına da yardımcı olabiliyor.
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
İşte Mourinho ve Okan Buruk arasında yaşananlar...
Aybüke Pusat sessizliğini koruyan Tolga Sarıtaş’tan tepki çeken hamle!
Erdoğan kiminle bayramlaşmadı?!..
Gelinim Mutfakta 3 Nisan Perşembe puan durumu: Bugün çeyrek altını kim aldı?
Göstere göstere...
2 Nisan reyting sonuçları açıklandı! Dün en çok izlenen yapım ne oldu?
Atatürk'ün Üniversite Reformu
Oyuncu Cem Yiğit Üzümoğlu'nun emniyet sorgusu ortaya çıktı
Fenerbahçe-Galatasaray derbisine kavga görüntüleri damga vurdu
Kemal Kılıçdaroğlu’ndan adaylık iddialarına net yanıt!
