ABD'ye özgü peynir: Bonne Bouche
Sosyal medyanın gündemine gelen Bonne Bouche, Vermont’ta üretilen Amerika'ya ait yumuşak bir peynirdir.
Bonne Bouche adlı peynir pastörize keçi sütü ve mikrobiyal peynir mayası ile yapılır.
Kabuk kalıpla olgunlaştırılır ve üzerine ağaç külü serpilir ve daha sonra kırışık bir kabuk oluşana kadar 10 gün bekletilir.
Bundan sonra 80 güne kadar yaşlanmaya devam eder.
Kabuk, mayalı bir aromaya sahipken, doku pürüzsüz ve kremsidir.
Tadı çimenli ve narenciyedir, ancak daha fazla yaşlanma ile daha sağlam ve keskin hale gelir.
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Şiddeti kim finanse ediyor?
Ederson'un maçtan sonra takıma gönderdiği mesaj ortaya çıktı!
Gülistan Doku soruşturmasında itiraf videosu dosyaya girdi
Atatürk’ün eğitim ve öğretimdeki hedefi neydi?
Nazilli Fen Lisesi yurdunda yangın paniği
Mücteba Hamaney'den donanma mesajı
İspanya Başbakanı Sanchez, 'destekleyenlere yazıklar olsun' dedi
İddia: Mansur Yavaş’a bir soruşturma izni daha çıktı
Kahramanmaraş'taki saldırganın ölümüyle ilgili resmi açıklama
Tuba Ünsal eski eşiyle arasında yaşanan borç krizini mahkemeye taşıyor
