ABD'ye özgü peynir: Bonne Bouche
Sosyal medyanın gündemine gelen Bonne Bouche, Vermont’ta üretilen Amerika'ya ait yumuşak bir peynirdir.
Bonne Bouche adlı peynir pastörize keçi sütü ve mikrobiyal peynir mayası ile yapılır.
Kabuk kalıpla olgunlaştırılır ve üzerine ağaç külü serpilir ve daha sonra kırışık bir kabuk oluşana kadar 10 gün bekletilir.
Bundan sonra 80 güne kadar yaşlanmaya devam eder.
Kabuk, mayalı bir aromaya sahipken, doku pürüzsüz ve kremsidir.
Tadı çimenli ve narenciyedir, ancak daha fazla yaşlanma ile daha sağlam ve keskin hale gelir.
Haber Kaynağı : 12punto
İlgili Haberler
Çok Okunanlar
Oğuzhan Uğur'un babası Hasan Atilla Uğur'dan ilk açıklama
Fenerbahçe'de Gornik Zabrze maçı öncesi ilk 11 netleşti
İstanbul'u dev çekirgeler sardı: Evlere kadar girdiler
Arda Güler ve Mustafa Sandal'dan 'Aya Benzer' düeti
Bağış parasıyla şarap fabrikası ortaklığı ve 'Ahbap Bira' markası
Özgür Özel'in 'Yeni Parti'si 3 farklı şirketin anketine damga vurdu!
Cilo Dağları’nda kaybolan emekli astsubay hayatını kaybetti
Adli tatil başlıyor: Nöbetçi mahkemeler acil dosyalara bakacak
304 milyar dolar ödedik, borcumuz 144 milyardan 565 milyar dolara çıktı
Alparslan Türkeş’in Yeni Delhi Sürgünü