Bağışıklık sistemini güçlendirecek besinler

Kış mevsiminde kalabalık ve kapalı alanlarda daha çok vakit geçirilmesi enfeksiyon hastalıklarını da beraberinde getiriyor. İşte bağışıklık sisteminin güçlendirecek besinler...

Bağışıklık sisteminin önemi büyüktür. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi, enfeksiyonlara karşı direncimizi artırır ve hastalıklarla mücadele etmemize olanak sağlar.

Uzmanlar, "Güne mutlaka kahvaltıyla başlanmalı, karbonhidrat, protein ve yağ dozunda alınmalıdır. Bunun için; Yumurta, meyveli yoğurt, tahıllı karışım veya evde yapılmış meyveli bir kek uygundur.

Alınması gereken günlük kalori için kahvaltıyı tatlandırmak da önemli; pekmez ve bal menüde olabilir" diyor.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRECEK BESİNLER

Kış mevsiminde özellikle; lif içeriği açısından armut, C vitamini açısından zengin narenciye, yeşilliklerden en az biri (ıspanak, pazı, brokoli, maydanozlu yemekler) yenmeli.
Peynir, süt ya da yoğurt gibi süt ürünlerinden en az biri tercih edilmelidir. İnek sütüne alerjik olmayan çocuklara günde bir bardak süt verilebilir. Ayrıca demir bakımından zengin yiyeceklerin yanında süt/yoğurt tüketilmemelidir, aksi takdirde besinin demir değeri azalacaktır.
Mısır gevrekleri/tahıllı karışımlar içinde şeker olmayanlardan seçilmeli.
Yapılan yemeklerin içine nane gibi birtakım faydalı otlar eklenebilir.
Hazır paketli gıdalar, şekerlemelerden uzak durulmalıdır.
Kış aylarında doktor kontrolünde D vitamini desteği yapılmalı.
Haftada iki kez balık gibi Omega 3’ten zengin yiyecekler yenmeli ancak kış boyunca Omega 3 tabletleri alma mecburiyeti yoktur. Özel dönemlerde, sınav gibi stresli durumlarda ya da dönemsel beslenme bozukluğu olduğunda balık yağıyla Omega 3 takviyesi yapılabilir.
Kuru meyve ve yemiş tüketilmeli.

Haber Kaynağı : 12punto