Çikolatanın mutluluk kaynağı olup olmadığına dair tartışmalar, uzun yıllardan beri devam ediyor.
Ancak bu atıştırmalık, şu sıralar üreticisine mutluluk sağlamıyor.
Dünya çapında kakao fiyatları bir süredir kesintisiz olarak artıyor.
ÇİKOLOTA TUTKUNLARININ CEBİNİ VURABİLİR
Uzmanlar fiyat artışlarına gerekçe olarak, üst üste dördüncü sezonda da süren üretimdeki düşüşe dikkat çekiyor.
Kakao fiyatlarındaki artışın, çikolata tutkunlarının cebini vurabileceği belirtiliyor.
HASTALIKTAN KURTULMANIN TEK YOLU...
Kakao kıtlığının sebebi ise üretimin neredeyse tamamının yapıldığı Batı Afrika bölgesinde yayılan bir hastalık. Tedavisi bulunmayan virüs kaynaklı hastalıktan kurtulmanın tek yolu, ağaçları kesip yerlerine yenisini dikmek.
Salgın bu sezon, önceki yıllardan daha kötü seyrederken, yeni ağaçlarsa henüz en verimli yaşlarında değil. Hava koşulları da yardımcı olmuyor.
Kuru ve sıcak hava taşıyan El Nino fenomeni, en büyük kakao üreticileri Fildişi Sahilleri ve Gana'da verimliliği önemli ölçüde düşürüyor.
Haber Kaynağı : 12punto
