Beş çayının vazgeçilmezleri arasında yer alan tuzlu kurabiyenin tarifi, hazırlanışı ve sunumu yurttaşlar tarafından arama motorlarında araştırılıyor.
Tuzlu kurabiye tarifi
Malzemeler:
3 Su bardağı un
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
2 Çorba kaşığı yoğurt
1 Tatlı kaşığı toz mahlep
90 Gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
1/4 (Çeyrek) su bardağı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı elma sirkesi
1 Adet yumurta sarısı
-Unu bir mutfak robotuna alın. Tuzu ve kabartma tozunu, yoğurdu ekleyin. Mahlebi ilave edin.
-Tereyağını ekleyin. Sirke ve zeytinyağını karıştırın ilave edin.
-Yumurta sarısını ilave edin. Robotu hamur toparlanana kadar kesik kesik çekin.
-Tezgaha döküp hamuru bir araya getirin. Streç film ile kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
-Şekillendirip 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
-Sonrasında tuzlu kurabiyeyi afiyetle yiyebilirsiniz.
Haber Kaynağı : 12punto
